Er det mulig å drikke kefir med gikt

Diagnosen av gikt krever en forsiktig tilnærming til behandling. Imidlertid tar det ikke nok medisiner. Det er viktig å ordne dietten riktig og holde seg til dietten. Mange pasienter er interessert i om melk for gikt er mulig eller ikke.

Generelle prinsipper for diett

For å forstå om det er mulig å drikke kefir med gikt og bruke andre meieriprodukter, må du finne ut hvordan du skal spise riktig for en gitt felles sykdom. Utvalgte retter skal bidra til:

  • Redusert melkesyre i kroppen;
  • Aktivering av utskillelse av nyrene;
  • Vekt normalisering;
  • Stabilisering av purinmetabolisme;
  • Reduser urinsyreproduksjonen.

Kosthold er viktig for å følge regelmessig. Forstyrrelse av kostholdet fremkaller forekomsten av giktangrep og smerte.

En person som lider av gikt er forbudt å sulte og overeat. Modus skal balanseres. Måltid med jevne mellomrom. Delen skal være liten, men det anbefales ikke å tillate følelsen av sterk sult.

Grunnlaget for kostholdet for gikt - et stort antall grønnsaker, frukt, meieri og meieriprodukter. Pasienter kan ikke bekymre seg om det er mulig å drikke kefir for gikt - dette er et nyttig og nødvendig produkt for sykdommer i leddene i bena.

Effekten av meieriprodukter på sykdomsforløpet

For noen tid siden reiste eksperter innen behandling av leddpatologier om å tillate pasienter å drikke melk for gikt, og om produkter som hytteost, ost og krem ​​passer for pasienter.

Noen insisterte på at alle disse produktene bare bringer skade, med henvisning til dette synspunktet ved at disse rettene inneholder dyrekorn.

Ytterligere studier har vist at det lave innholdet av puriner i meieriprodukter gjør at du kan bruke disse produktene uten frykt for forekomsten av et giktinfarkt.

Fettfattige varianter av meieriprodukter bidrar til en mer intensiv utgivelse av kroppen fra urinsyre og andre stoffer som påvirker tilstanden til leddene negativt. Bruk av meieriprodukter er nødvendig og fullt begrunnet.

Funksjoner ved bruk av forskjellige meieriprodukter

Den mest fordelaktige for menneskers helse, som lider av gikt, var meieriprodukter med lavt fettinnhold og de der oksidasjonsprosessen begynte. Meieriprodukter kan brukes som en frittstående tallerken eller som ingrediens i forskjellige kombinasjoner.

Riktig bruk av kefir

Kefir kan bli full i livet. Noen pasienter bruker produktet til å håndtere dager. Vanligvis organiseres de 1-2 ganger i uken. I dette tilfellet må en dag drikke minst en og en halv liter drikke.

Ikke glem om rent vann. Drikkebehandling er et løfte om trivsel for gikt.

Selv faste dager er ikke en grunn til å redusere mengden væske som forbrukes. En dag bør drikke minst to liter rent vann.

Hvordan spise kyllingost

Det er cottage cheese for gikt kan være til frokost i stedet for hovedmåltid. Det er bedre å gi preferanse til skummet melkeprodukt.

Maksimal mengde cottage cheese for en person med felles sykdom er 400 gram per dag. Denne retten kan være grunnlaget for en fastedag.

Høstost har en positiv effekt på forløpet av metabolske prosesser i kroppen. Meieriprodukter bør legges til når du lagrer gryteretter, dumplings eller salater.

Forbruk av sur melk og myse

Whey og yoghurt er bra for gikt. Disse drikkene kan være full hele dagen. Mange komponenter ligner de som er en del av kefir og har derfor en gunstig effekt.

Fra sur melk, forbereder noen pasienter en deilig og sunn middag. Til matlaging trenger du greens og reddiker. Grind komponenter og legg til yoghurt. Få en deilig kald suppe. Noen legger halvparten av agurk, som gir parabolen en behagelig aroma og smak.

Regler for å spise ost

OST er et produkt som er elsket av nesten alle. Dette meieriproduktet er egnet for de med kroniske leddsykdommer.

For å få kroppen maksimal nytte må pasientene forstå hvilken type ost som er mulig med gikt. Det beste alternativet for gouting er Tofu-ost. Smaken av meieriproduktet ligner en ostemasse laget av soya melk. Det er lavt kalori, så det er ideelt for personer med problemer i leddene.

Ost "Tofu" kan brukes som en egen tallerken eller legges til kostholdssalater, noe som gir de ferdige rettene en uvanlig smak og aroma.

Spiser smør

Organiseringen av menyen, er det verdt å vurdere om det er lov å ha smør for gikt. Å velge oljen på bordet, er bedre å gi preferanse til plantesorter. Smør er akseptabelt å bruke i små mengder. Bruken av dette produktet gjør liten skade, og misbruk kan provosere et angrep av smerte.

Blant fettene i kostholdet av gikt, må det være tilstede i olivenolje og linfrøolje. Et slikt meieriprodukt, som smør, må tilsettes til andre retter, og avstår fra å spise i ren form.

Strengt overholder kostholdet, er det mulig å opprettholde god helse og unngå forekomsten av smertefulle angrep, noe som ikke er uvanlig med giktleder. Meieriprodukter er en god hjelper i å organisere gikt diettmenyen.

Hvordan spise for gikt

Gikt - en kronisk sykdom forårsaket av et brudd på protein metabolisme. Det forekommer med høyt innhold av urinsyre i pasientens kropp. Ledsaget av avsetning av uratsalter i vevet, spesielt i leddene. Grunnlaget for sykdommen er økt produksjon av puriner, deres utilstrekkelige utskillelse i urinen. Gikt lider av 3% til 5% av befolkningen.

Egenskaper av sykdommen

Kronisk sykdom krever langvarig behandling med ulike midler, blant annet er riktig næring for gikt en viktig rolle. Brudd på kostholdet fører til forverring av sykdommen, forverring av helse. Sykdommen oppstår:

  • etter et tungt måltid
  • alkoholmisbruk;
  • med ukontrollert inntak av visse stoffer.

Hoveddelen av mennesker som lider av gikt lider av overvekt. Derfor forfølges følgende mål med riktig ernæring:

  • stabilisere vekten ved å redusere det totale kaloriinnholdet i retter;
  • normalisere purinmetabolisme ved å eliminere fra diettholdige matvarer som inneholder purinbaser;
  • redusere syntesen av urinsyre;
  • redusere innholdet av urinsyre i blodplasma og urin;
  • øke utskillelsen av urinsyre fra kroppen ved nyrene.

restriksjoner

På sykehuset pasienter med gikt utnevne tabell nummer 6. Hjemme, dietten må følges hele tiden. Fordeler i kostholdet er fulle av forverringer. For å normalisere purinmetabolisme anbefales det å ekskludere protein og noen andre produkter fra menyen.

Hva du ikke kan spise med gikt:

  • kjøttprodukter - fjærfe kjøtt, unge dyr. Alle nyrene - nyrer, hjerner, lever, hjerte, lunger;
  • fisk og hermetisert fisk, kaviar, fisk aspis;
  • sauser, kjøttpåse fisk, sopp, kjøtt;
  • supper med sorrel, spinat;
  • belgfrukter - bønner, erter, soyabønner;
  • salte snacks, røkt kjøtt, salte oster;
  • fett svinekjøtt, matlaging, biff;
  • sjokolade, øl, alkoholholdige drikkevarer.

Når gikt ikke anbefales mange urteprodukter - reddik, reddiker, rogn, asparges, spinat, sorrel, bringebær, druer. I tillegg til rød og blomkål, aubergine, ferske rødbeter, tomater, rabarber, fiken.

Utenfor forverring er forbruk av magert fjærkre kjøtt i en begrenset mengde (150 g hver) tillatt, og fisk ikke mer enn tre ganger i uken. Måltider er tilberedt på denne måten: først kokt, deretter stuet eller baket.

Hvis gikt er kombinert med fedme, er vekttap foreskrevet diett nummer 8, ifølge hvilken mat skal være lavt kalori og være:

  • med diett nummer 8 - 1600 - 1870 kcal;
  • med diett nummer 8a - 1100-1300 kcal;
  • Diet nummer 8o er foreskrevet i stasjonære forhold med høy fedme og er 640 - 850 kcal.

Animalfett erstattes av grønnsak. Forbruket av karbohydrater reduseres - sukker, søtsaker, bakervarer. I kostholdet øker mengden fiber. Det er mye i hvitkål, kli, grønnsak, fruktpuré eller juice med masse. Det anbefales at du regelmessig ordner faste dager. Men til tross for begrensningene må dietten forbli balansert, det vil si at kroppen må leveres:

  • animalske og vegetabilske proteiner totalt 80-100g;
  • Fett hovedsakelig vegetabilsk - ikke mer enn 80;
  • 4 ganger mer karbohydrater kreves, opptil 400 g, det vil si andelen næringsstoffer 1: 1: 4 skal observeres;
  • Salt legges til allerede tilberedte retter 5-10 g hele dagen.

Begrensningene av mat som anbefales for gikt forblir uendret, med forskjellen at meieriprodukter med normalt eller høyt fettinnhold erstattes med kalorier. Fettost ost - På den tynne, drikk melk skum, rømme - fettinnhold på 10%.

Produkter som syltet og syltet sjampinjong, røtter og bakverk er strengt begrenset og konsumeres i små mengder. Honning blir også spist med forsiktighet.

Under eksacerbasjon anbefales det alkalisk drikking, kortvarig fasting etter råd fra en lege. Kraftig begrenset eller helt utelukket bruken av kjøttretter, ekstraktboks, fiskprodukter, sopp, belgfrukter, røkt kjøtt og pickles.

Fra folkemessige rettsmidler kan du bruke løkesuppe. Per liter vann trenger bare 2-3 mellomstore pærer med hud. Ifølge oppskriften, er løk kuttet i to deler, helles med vann og kokt til endelig smeltet. Deretter filtreres og drikkes tre ganger daglig før måltider. Kurset er to uker. Det følges av en månedlig pause og en gjentakelse av behandlingen.

anbefales

Giktpatienter anbefales å drikke rikelig med vann, to eller flere liter per dag. Hva vann å drikke er bedre? I stedet for vanlig trykk eller brønnen er det bedre å bruke alkalisk (bikarbonat) vann fra naturlige helbredende kilder med en pH på 7,2 til 8,5 og mer. Mineral alkaliske farvann inkluderer:

  • svelge;
  • Essentuki bare nummer 4 og 17;
  • Polyana Kvasova;
  • Borjomi;
  • smirnoff,
  • Slavyanovskaya, etc.

Alkalisk vann selges i apoteksnettet. Men ikke alle pasienter har mulighet til regelmessig å kjøpe bikarbonatvann. Du kan bruke en svak løsning av natron (en tredjedel av en teskje per kopp varmt vann). Faste dager og sporadisk kortsiktig fasting er nyttige for rensing av kroppen.

Du kan sulte deg ikke mer enn 1-3 dager, drikker minst 2,5 liter vann. Det er nødvendig å komme ut av denne tilstanden gradvis, begynner med juice, lette salater, frukt. Gradvis er utvalget av retter ekspanderende. I fremtiden, fra produktene kan du få alt som er tillatt for gikt:

  • melk og ulike meieriprodukter - stekt ost, smør, kefir, rømme, fettfattige, ikke-skarpe oster;
  • vegetabilske oljer - oliven, linfrø, solsikke, etc.
  • rå og varmebehandlede grønnsaker, inkludert poteter;
  • frisk frukt, tørket frukt, kompott, gelé;
  • vegetariske supper;
  • ett egg per dag i enhver form - kokt, mykkokt, eggerøre, stekt i vegetabilsk olje;
  • korn i moderasjon;
  • drikker - te, svak kaffe med melk, melkejell, kjøttkraft hofter;
  • brød og bakervarer.

Det er tilrådelig å spise regelmessig - 4-5 ganger om dagen. Spis så mye om gangen som det passer i hendene dine. For medisinske formål er alkalisk vann fullstendig uten gass 15 til 30 minutter før måltider.

Av de faste dagene er en av de mest fordelaktige agurk eller vannmelon. Frisk agurk inneholder opptil 96% vann, har et lavt kaloriinnhold - kun 10-15 kcal. Det vil ta 1 - 1,5 kg agurker. Dette beløpet er delt inn i 5-6 porsjoner og spist hele dagen. De gjør det samme med vannmelon.

Tre-dagers menyalternativer

Dagligmenyen er utarbeidet med obligatorisk vurdering av legenes anbefalinger. På den ene siden bør medisinsk ernæring for gikt være variert, inkludere komplekset av nødvendige næringsstoffer for kroppen. På den annen side er det nødvendig å ekskludere produkter som inneholder purinbaser. Et kompromiss kan fortsatt bli funnet. Et eksempel på en 3-dagers meny bestående av frokost, lunsj og middag tilbys. Hvert måltid inkluderer tre retter å velge mellom og tre drinker.

frokost

  • vegetabilsk vinaigrette i vegetabilsk olje;
  • omelet damp eller bakt;
  • Hestekjøtt med rømme og grønnsaker.
  • te med sitron;
  • svak kaffe med melk;
  • tranebærgelé.
  • suppe av diverse grønnsaker i vegetabilsk kjøttkraft;
  • vermicelli melk suppe;
  • suppe med dumplings og rømme.
  • kokt biff med greener;
  • pilaf med tørkede frukter - med tørkede aprikoser, svisker, rosiner;
  • potet gryte med stekt grønnsaker.
  • salat av tomat og paprika, krydret med vegetabilsk olje;
  • fersk agurksalat med rømme og grønnsaker;
  • fruktsalat med yoghurt.
  • ikke-sur frukt og bær juice;
  • te med kirsebær syltetøy;
  • kakao med melk.
  • nudler med gulrøtter;
  • hirse gresskar grøt med smør;
  • ostemasse med rømme.
  • Kompott av tørket frukt;
  • te med melk;
  • avkok av villrose.

Den daglige rasjonen suppleres med ettermiddagste, bestående av 150 g frukt, et glass melk eller bakverk med kli. Før sengetid er det nyttig å drikke væsker - kefir, sur melk, ryazhenka, juice, te fra koriander, rosehip. Giktretter er en gruppe av kjemisk milde og regulerer utvekslingen av urinsyre - det endelige nedbrytingsproduktet av purinbaser.

Kosthold øker effektiviteten av behandlingen, en positiv effekt på metabolske prosesser. Det er ment for forebygging av forverrelser og komplikasjoner av sykdommen. Som et resultat bidrar dette til bevaring av helse.

Meieriprodukter vil påskynde prosessen med å behandle gikt

Inntil nylig ble det antatt at meieriprodukter er strengt forbudt å bli spist av mennesker som lider av gikt, fordi de inneholder animalske proteiner. Men faktisk inneholder melk og meieriprodukter puriner i en liten mengde, og derfor kan de ikke provosere et angrep av gikt. Tvert imot kan å spise fettfattige meieriprodukter redusere risikoen for å utvikle gikt. Og under et angrep vil de bidra til å fjerne overflødig urinsyre på en naturlig måte, det vil si gjennom urin.

Med høyt proteininntak øker nivået av urinsyre og dets salter i blodet. Uratkrystaller, eller salter, blir avsatt i ledd og nyrer. Denne sykdommen i Russland ble kalt "saltavsetning". Og de behandlet ham i et bad ved hjelp av bjørkekvoter. Folket hadde allerede lagt merke til at hvis du sverget slike bryster minst en gang i uken og drikker avkjenninger av bjørkblader, kan du bli kvitt salter på kort tid.

Hvilke meieriprodukter kan konsumeres?

Store fordeler for gikt vil bringe sur melk og fettfattige produkter. De kan spises i ren form, og kan brukes som hovedingrediensene i en kalori med lavt kaloriinnhold.

Fast dag på kefir

Dette meieriproduktet kan konsumeres på de såkalte faste dagene, som er nyttig å utføre 1-2 ganger i uken. Drikk i løpet av dagen trenger du minst 1,5 liter kefir. Men samtidig bør minst 2 liter væske per dag inntas.

Melkapplikasjon

Skummet melk kan konsumeres i ren form i små mengder, og legges til te. Den kan brukes til fremstilling av melkejell, havremel, melkesaus og melkesuppe. Alle disse rettene er en del av en streng gikt diett. Og for å redusere smerten før sengetid hver dag må du drikke et halvt glass melk.

Høstost er et nyttig gjæret melkeprodukt.

Mennesker med gikt kan spise retter tilberedt på grunnlag av lavmette cottage cheese - gryte, dumplings med cottage cheese eller bruk cottage cheese i ren form, men ikke mer enn 400 gram per dag. Du kan også tilbringe en fastedag, ved hjelp av bare cottage cheese og low fat kefir. Dette vil ha en positiv effekt på metabolske prosesser.

Sour melk som grunnlag for drikke

Det er bra for pasienter med gikt å drikke sur melk. Hun kan erstatte kefir og bruke hele dagen. Også fra dette gjærte melkeproduktet kan du lage en drink ved å legge hakkede reddik og dill. Denne middagen vil være lett og samtidig lindre følelsen av sult.

Er det mulig å drikke kefir med gikt

Meny for gikt - beskyttelse mot angrep

Siden gikt er en type leddgiktssykdom, er det nødvendig å lage en diett basert på produktene som anbefales for leddgikt. Det bidrar til å redusere antall smertefulle angrep vegetarisk kosthold, hvor egg, kjøtt og fiskeprodukter erstattes av meieri. I det minste må rødt kjøtt forlates sikkert, fordi det inneholder store mengder puriner og forårsaker avsetninger i leddene.

  • Hva kan og kan ikke brukes?
  • Lev og lær hvordan du spiser
  • "Shchi og grøt - maten vår"?
  • Naturlig tone
  • Hvordan spise hver dag?

Den nødvendige smaken, som kan diversifisere menyen for gikt, oppnås ved å tilsette orientalske krydder til oppvasken, noe som gir oppvasken ikke bare en utsøkt aroma, men har også en terapeutisk effekt på nyrefunksjonen.

Hva kan og kan ikke brukes?

Noen urteprodukter inneholder også en stor mengde puriner, og de bør være begrenset i dietten. Disse er rabarber, sorrel, blomkål, spinat, peanøtter, bringebær, fiken, belgfrukter og sopp. Og det er slike produkter som vi er vant til, men ikke å vite om deres skade, forbruker vi stille. Dette er te, kaffe, kakao, sjokolade, gjær. Det er ønskelig å eliminere dem helt.

Ulike animalske fettstoffer - biff, fårekjøtt, svinekjøttfett og vegetabilsk margarin - er svært skadelige. Det mest passende er kremaktig og bakt kumsmør, spesielt ghee, som også er kurativ. Du må vite at ghee kan lagres ved romtemperatur i en ren glassbeholder og på et mørkt sted i ubegrenset tid. Og jo lengre det koster, desto mer helbredende egenskaper får den. Men ghee kan ikke bare spise.

Det viser seg at vanlig ghee brukes eksternt, som en salve, og det behandler mange sykdommer, opp til felles smerte. For å gjøre dette må hver natt før sengetid smøre føttene og bena på beina (foran) og håndflatene og hendene over hånden. Det er nok å påføre et veldig tynt lag, som en krem.

På dagen må en person drikke 2-3 liter rent vann, ikke telle de forskjellige urtete eller juice, angitt for behandling. Mengden salt bør reduseres til et minimum, og salt opp oppvaskmaskinen bare ved slutten av tilberedningen. Alkohol er en gift for en sunn organisme, og for en pasient med gikt - jo mer, så du trenger bare å glemme det.

Lev og lær hvordan du spiser

"Vi lever ikke å spise, men å spise for å leve." Få mennesker vet at produktene vi bruker, kan behandles, men for dette må du vurdere noen subtiliteter. Produkter for gikt bør ordnes på riktig måte, tatt i ønsket mengde og med tilsetning av krydder i de riktige proporsjonene.

Ved begynnelsen av en slik "dagligvare" -behandling begynner forverring av kroniske prosesser, slik at slanking hjelper deg med å normalisere organens funksjoner raskere. Selvfølgelig, å vite dette er flott kunst, men for å kurere gikt med diett, kan du bruke anbefalingene i denne artikkelen.

"Shchi og grøt - maten vår"?

Her er en liste over produkter som er nyttige for gikt sykdom:

  • Ghee, smør og vegetabilsk olje; fra vegetabilske oljer, er preferanse gitt til oliven og hør. (Alle oljer er nyttige for å konsumere ved lunsjtid).
  • Mager ost.
  • Ulike grønnsaker enn de som er nevnt ovenfor. Også løk, pepperrot og hvitløk er godt å bruke i et minimum, eller helt utelatt fra kostholdet.
  • Bær. De er naturlige aktivatorer av kroppen; spise dem bedre uten sukker, i dette tilfellet øker styrken av deres handling på kroppen. Om sommeren kan du ikke spise mer enn 20 bær om gangen (jordbær - opp til 10 stykker) om morgenen på tom mage. En god måte å høste bær på er å fryse og konservere i sin egen juice, og den beste måten å høste er tørking (det samme gjelder frukt og grønnsaker). Tørket mat er godt lagret i mange år og er litt dårligere enn frisk i sine egenskaper.
  • Frukter. De blir fortrinnsvis spist om morgenen. Hvis du ordner deg en fastedag (og med gikt, er 1 gang per uke veldig nyttig), så er det godt å konsumere en av fruktene hele dagen.
  • Alle mel og belgfrukter (unntatt bokhvete) skal spises kun til lunsj, fra 10 til 14 timer. På denne tiden blir de godt fordøyd. Deres sente forbruk, før eller senere, forårsaker slike alvorlige problemer som steiner i nyrene og galleblæren.
  • Nøtter (furu, pistasjenøtter, hasselnøtter, mandler, avokadoer).
  • Melk, hytteost og gjærte melkprodukter. Spesiell oppmerksomhet bør tas på hvordan man tar kulemelk. Mange mennesker vet ikke om det, og derfor kan senkekonsumtion av melk føre til problemer med fordøyelsen. Dette er et nattprodukt, det er best å drikke det varmt over natten med tilsetning av en liten mengde sukker og krydder som muskat eller fennikel. Mengde - fra 0,5 til 1 kopp. Generelt kan melk bli full når som helst fra kl. 21.00 til 07.00.

Det er flere hemmeligheter til riktig forberedelse av retter for å maksimere deres fordelaktige egenskaper.

  • Matlaging grøt. Vasket kornblanding skal helles kokt med varmt vann og dekkes med et lokket om natten på et kjølig sted. Om morgenen drenerer du overflødig vann og oppvarmer i ca. 5 minutter, til det koker bort fuktighet. Sett til side en del for mat, og sett resten i kjøleskapet. Hvis ønskelig, kan kefir, frisk melk, smør eller solsikkeolje tilsettes til grisene. Grøt er klar. Og det er nødvendig å varme grisene på vannet uten å legge til olje.
  • Matlaging supper. Enhver suppe er kokt uten kjøttkraft og tilberedt ganske enkelt og raskt. Potetene må være godt kokte og 5 minutter før de er klare, legg til gulrøtter og frokostblandinger som har hevet over natten. Sett den friske dill og persille i den tilberedte suppen. For smak er det godt å legge til rømme og tomat.

Naturlig tone

Hvor ellers kan du se etter fordeler? Hvilke matvarer vi spiser sjelden eller ikke, spiser oss for å opprettholde vår helse?

  1. Med. Den behandler, som bær, naturlige organismeaktivatorer og behandler mange systemer og organer. Ta 1 ts. på tom mage
  2. Radish øker beskyttelsesfunksjonene til nyrene og andre organer. Ta reddik på tom mage, 5-10 g om morgenen og kvelden.
  3. Germinerte korn. Nyttig for inkludering i diett av alle pasienter med gikt. Du kan spire hele korn av havre, hvete, erter, bønner, jordnøtter, bygg, rug. For å gjøre dette, vask kornet med kokt kjølt vann, legg det i en ren klut med et tynt lag, dekk med en fri kant på toppen og hell litt kokt vann. Deretter plasseres det på et varmt og lyst sted. To ganger om dagen vaskes kornet med kokt vann og spres til 2-4 mm, som er ca. 5 dager. Alle spire korn spises rå, de kan blandes med honning og grønnsaker.

Å legge til orientalske krydder til retter gir dem en utsøkt smak og aroma. Alle krydder har en kurativ effekt, men vi vil bare vurdere noen av dem, som direkte med gikt har positiv effekt.

  1. Kalindzhi (Chernushka såing). Det er godt å legge til deigen når du baker forskjellige paier og flatbreads. For gikt, bør jordfrø av Shambala (fenegreek) og Kalindji tas en gang om dagen, 3 g hver med varmt vann og honning.
  2. Koriander. Det legges til mat og deig, og også denne helbredende infusjonen er tilberedt: 1 ts. frø i 1 kopp kokende vann. Drikk opptil 3 glass om dagen når som helst.
  3. Kumin. Fra denne teen er nyttig: 1 ts. frø brygg 1 kopp kokende vann. Hvis du blander i like store mengder kummin, fennikel og korianderfrø, vil effektiviteten av infusjonen øke.
  4. Fennikel. Det går bra med koriander. Når gikt anbefales infusjon av en blanding av disse to krydder (for et glass 1-2 tsk).

Hvordan spise hver dag?

Eksempelmeny for gikt er veldig enkel. Hver dag mellom måltider trenger fortsatt å drikke rikelig med væsker.

Kefir for gikt

Gikt, hvis årsak er akkumulering i blodet av et overskudd av purinbaser, er et typisk brudd på metabolske prosesser i kroppen. Hvis en viss konsentrasjon av urinsyre og purinmetabolisme i blodserum overskrides (disse forholdene skyldes massiv dannelse av disse stoffene i kroppen eller i strid med deres normale utskillelse) kan urinsyrekrystaller falle ut i leddene eller bli avsatt i kroppens vev i form av tophi.

Urater (urinsyre salter, som dannes i kroppen under metabolismen av noen proteinforbindelser) kan deponeres aktivt i synovialmembranen i leddene, i senene som omgir den berørte ledd eller i kroppens myke vev. En forutsetning for utviklingen av gikt blir en kraftig økning i konsentrasjonen av produkter av purinmetabolisme (urinsyre) i blodserumet. Det er under laboratorietesting av blod som en lege kan mistenke gikt ved å foreskrive tiltak som forhindrer komplikasjoner, selv før starten av det første angrepet av leddgikt.

Bruken av terapeutisk ernæring for gikt er basert på påviste fakta, noe som indikerer at noen matvarer har muligheten til å øke konsentrasjonen av urat i blodserumet, mens andre bestanddeler i dietten senker innholdet av disse forbindelsene i kroppen.

Bruken av en kosthold for gikt forblir en obligatorisk og uendret komponent av systemisk terapi, som brukes i et hvilket som helst stadium av sykdommen - med denne metabolske lidelsen i kroppen, bør det anbefalte dietten brukes til livet.

Formålet med utnevnelsen av kosthold for gikt

Endringer i sammensetningen av dietten i strid med purinmetabolisme bidrar til å overvåke pasientens tilstand og kontrollere mengden urinsyre i blodserien hos pasienter - dette vil flere ganger redusere sannsynligheten for giktartitt, og ved langvarig bruk reduseres sannsynligheten for nyreskade i gikt. For å oppnå denne effekten er det nødvendig å utelukke fra diettmat som øker innholdet av urinsyresalter i blodserum eller akselerere mobiliseringen av urater fra tophus (vev i kroppen som har forekomster av disse forbindelsene). Produkter som ikke har så dramatisk effekt på metabolismen av urinsyresalter i kroppen, kan pasienter bare spise i begrensede mengder og bare i fullstendig klinisk remisjon av sykdommen. Uten begrensninger i pasientens diett, kan du bruke produkter som reduserer konsentrasjonen av urinsyre og dets derivater i blodserumet - retter fra dem kan brukes i hvilken som helst periode av gikt.

Spesielt for behandling av slike pasienter og forebygging av gikt og dets komplikasjoner er brukt diett nummer 6, utviklet av M. Pevzner.

Grunnleggende prinsipper for terapeutisk ernæring for gikt

Ved behandling og forebygging av gikt, reumatologer og spesialister i diett terapi anbefaler å overholde følgende prinsipper:

  1. En pasient som lider av gikt eller nedsatt metabolisme av purinbaser, bør spise regelmessig - hele daglige dietten skal deles i 5-6 måltider (minst 4 i begynnelsen av sykdommen).
  2. Overeating og bruk av noen dietter og faste dager er like uakseptable i pasientens mat - i begge tilfeller øker urinsyreinnholdet i blodet.
  3. En reduksjon i kroppsvekt bør ikke bli pasientens mål, men det er ønskelig - mens det er verdt å kontrollere den månedlige vektreduksjonen (den bør ikke overstige 3 kg i 30 dager).
  4. Mellom måltidene skal pasienten drikke en tilstrekkelig mengde væske - ikke mindre enn 2 liter per dag i sykdomens remisjonstrinn og 3 liter - hvis det oppstår tegn på giktartitt (dette øker utskillelsen av urinsyresalter fra kroppen).

Bruken av alkalisk mineralvann bør være en uunnværlig del av ikke-medisinsk behandling av gikt - denne regelen må også observeres i en tilfredsstillende tilstand av leddene og indre organer, og i tilfelle en forverring av sykdommen.

Tillatte produkter for gikt

Ved utarbeidelse av diett hos pasienter som lider av gikt, er det viktig ikke bare å bruke "godkjente produkter", men også for å overvåke diettens næringsverdier - pasienter bør få en diett hvis kaloriinnhold samsvarer med alder, yrke eller litt lavere. Sørg for å begrense proteinet av animalsk opprinnelse - vegetabilsk protein kan komme inn i kroppen uten slike strenge restriksjoner.

Listen over produkter som er tillatt for gikt er inkludert:

  • kylling, kalkun eller kanin kjøtt - fileter er tillatt uten fett og hud;
  • sjømat - blekksprut, blåskjell og reker;
  • egg - kylling og vaktel;
  • supper, til fremstilling av som brukes vegetarisk kjøttkraft;
  • fettfattig fisk;
  • gjærte melkeprodukter - stekt ost, kefir, fettfattig ost, rømme (uten spesielle restriksjoner);
  • svart og hvitt brød;
  • pasta og frokostblandinger;
  • friske grønnsaker - gulrøtter, poteter, agurker, courgetter, kål, aubergine;
  • syltetøy, marshmallow, honning, marshmallow, syltetøy, søtsaker uten sjokolade - uten restriksjoner;
  • noen tørkede frukter (unntatt søte varianter av rosiner og fiken);
  • frukt - sitrus, grønne eplesorter, stikkelsbær, vannmeloner, meloner, avokadoer;
  • noen bær - det eneste unntaket er bringebær;
  • vegetabilsk fett;
  • grønnsaker og krydder;
  • drikker - te med melk, compotes, juice, grønn te.

Matvarer som begrenser kostholdet for gikt

Noen produkter i kostholdet til pasienter med gikt kan administreres i en begrenset mengde - de er kun tillatt i remisjonstrinnet av sykdommen og er helt utelukket i perioder med eksacerbasjon. Å spise slike matvarer bør introduseres i små porsjoner - etter å ha spist dem, må du overvåke tilstanden av ledd og trivsel.

Forbudt mat for gikt

  • pølser;
  • bordsalt;
  • grønnsaker - asparges, tomater, spinat, blomkål;
  • sopp;
  • pickles og pickles;
  • plommer;
  • liten mengde animalsk fett;
  • fullmælk.

Produkter forbudt for pasienter med gikt

Denne gruppen inkluderer produkter hvis vedlikehold dramatisk øker konsentrasjonen av purinforbindelser i blodet eller akselererer inntaket fra vev.

Listen over matvarer forbudt for gikt inkluderer:

  • noen retter fra kjøtt av unge dyr;
  • kjøtt og fisk buljonger og buljonger, geléer;
  • røkt produkter og eventuelle halvfabrikata;
  • kjøttprodukter;
  • hermetisert fisk og kjøtt;
  • alkoholholdige drikkevarer;
  • belgfrukter (noen) og produkter fra dem, inkludert sjokolade og kaffe;
  • animalsk fett og margarin;
  • krydder.

Kostholdsterapi for gikt bør ikke begrenses til bruk av "sunne" matvarer - like viktig er overholdelse av anbefalt diett - med slike anbefalinger, er sannsynligheten for komplikasjoner av sykdommen og leddgikt forbundet med gikt betydelig redusert.

Gikt: medisinering og diett

VIKTIG Å VITE! Det eneste middelet for smerter i leddene, leddgikt, slitasjegikt, osteokondrose og andre sykdommer i muskel-skjelettsystemet, anbefalt av leger! Les videre.

En gikt diett er en viktig del av behandlingen av denne ubehagelige sykdommen. Det er kjent at fullstendig kur gikt, dessverre, er umulig, men ved hjelp av terapeutiske tiltak og diett kan forlenges perioder med remisjon og forhindre eksacerbasjoner.

Kombinasjonen i behandlingen av pasienten med giktbehandling og diett kan forbedre helsen betydelig og tillate ham å leve et fullt liv.

Et kosthold for gikt hjelper til med å normalisere utvekslingen av puriner, reduserer dannelsen av urinsyre og dets salter i kroppen og forhindrer alkalisering av urin.

Kosthold for gikt dietter er vanlig, du må spise 4-5 ganger om dagen samtidig, ikke faste eller spise, for ikke å provosere et angrep. Selvfølgelig, for pasienter med gikt er det uønsket å ha overflødig vekt, men for å begrense dietten for å redusere vekten er uønsket, vil det være bedre å bli kvitt overflødig vekt sakte, gradvis.

Et kosthold for gikt foreskriver en pasient å drikke rikelig med væsker - i normal tid bør en pasient med gikt drikke minst 2 liter væske per dag og opptil 3 liter i en eksacerbasjonsperiode. Veldig nyttig for pasienter med gikt, som mineralvann, fruktdrikker, fruktdrikker, buljonghopper. Det er uønsket å drikke drinker mens du spiser, det er bedre å gjøre det 30 minutter før eller 30-40 minutter etter et måltid.

Et kosthold for gikt bør gi pasienten et fysiologisk næringsrikt kosthold, det inneholder en restriksjon av animalske proteiner (de erstattes av vegetabilsk protein), innholdet av fett og karbohydrater er normalt. En gikt diett ekskluderer matvarer som er rike på purinforbindelser, alkaliske radikaler som inneholder matvarer (plantefôr, meieriprodukter) legges til dietten, og saltinntaket er også litt begrenset. Hvis pasienten er overvektig, begrenser et kosthold for gikt moderat mengden karbohydrater i kosten.

Kulinarisk behandling av vanlige produkter, anbefalte kokte og dampede retter i unground.

Produkter forbudt av kostholdet for gikt

Gikt dietten anbefaler å eliminere følgende matvarer og retter fra kostholdet:

  • produkter fra bakverk;
  • kjøtt, fisk og sjampinjong buljonger;
  • kjøtt av unge dyr, slakteavfall - lunger, nyrer, lever, hjerner, tunge;
  • pølser;
  • røkt kjøtt;
  • salte snacks;
  • hermetikk;
  • kjøtt sauser;
  • animalsk fett;
  • stekt, saltet fisk, kaviar, hermetisert fisk, med en forverring - fet fisk i noen form;
  • salte og skarpe oster;
  • Rabarbra, Sorrel, Spenat, Blomkål;
  • belgfrukter (erter, bønner, bønner, linser);
  • sopp;
  • krydder;
  • fiken, bringebær, druer;
  • sjokolade, konditori krem;
  • alkohol;
  • sterk te, kaffe, kakao.

Produkter og måltider tillatt av gikt diett

Fullstendig gjenopprette JOINTS er ikke vanskelig! Det viktigste 2-3 ganger om dagen for å gni dette ømme stedet.

Gikt dietten anbefaler at du inkluderer følgende matvarer i kostholdet ditt:

  • hvit og svart (inkludert rug) brød;
  • kanin kjøtt, kalkun kjøtt, kokt kylling;
  • egg (opp til 1 per dag);
  • fettfattige varianter av kjøtt og fisk (forkjøl kjøtt før matlaging);
  • vegetabilsk, melkesupper, vegetarisk borscht, kål suppe, rødbeter suppe;
  • korngrøt i fortynnet melk;
  • pasta;
  • grønnsaker (unntatt de forbudte, med begrensning av asparges, selleri, reddik, pepper, grønn løk og persille), syltet grønnsaker, vinaigrettes, grønnsak, squash og aubergine kaviar;
  • frukt, bær;
  • tørket frukt, nøtter, frø;
  • fermenterte melkeprodukter, spesielt lavmette cottage cheese og retter fra den, samt lavmette ost;
  • frukt buljonger, kompoter;
  • ikke sjokolade, syltetøy, marshmallow, marshmallow, syltetøy, meringue;
  • grønn te, te med melk, sitron, en drink fra cikoria;
  • avkok av hvetekli, villrose;
  • frukt og bær juice, grønnsaksjuice (agurk juice er spesielt nyttig);
  • fruktdrikker, compotes (spesielt tranebær og lingonberry);
  • kvass;
  • alkalisk lite mineralisert vann;
  • rømme, tomatsaus, sauser på vegetabilsk kjøttkraft, meieri;
  • kanel, bay leaf, sitronsyre, aromatiske urter;
  • vegetabilsk olje.

Kosthold for gikt under forverring

Giktbehandling og kosthold i perioden med eksacerbasjon utelukker helt kjøtt og fisk, det anbefales å ha faste dager annenhver dag:

  • cottage cheese og kefir: 500 g yoghurt og 400 g med lavt fettost ost;
  • melk eller kefir: 1-2 liter per dag;
  • frukt og grønnsaker: opptil 1,5 kg tillatt frukt og grønnsaker.

Koking anbefales for damping eller koking. Vi bør ikke glemme behovet for å konsumere minst 3 liter vann per dag under forverring av gikt.

Prøv diettmeny for gikt

Frokost: Vegetabilsk salat med olivenolje, mykkokt egg, eple-gulrotpudding med hirse, te.

Den andre frokosten: buljong hofter.

Middag: Melkesuppe med pasta, potetstekt patties, gelé.

Te tid: friske epler.

Middag: bakt ostekaker, kålruller med ris og grønnsaker, te.

For natten: branbuljong.

Gikt - en av de vanligste sykdommene i leddene, som utvikler seg på grunn av metabolske forstyrrelser. I gikt akkumulerer kroppen urinsyre og dets salter - urater, som forvandles til innskudd, som oftest påvirker leddene på armene og bena. Giktens favorittsted er felles av storåen.
Før utseendet av narkotika var gikt dietten en av de viktigste komponentene av rettsmidler. Som du vet, er det umulig å fullstendig kvitte seg med denne sykdommen, men det er ganske mulig å gjøre belønningstidene lengre. Å holde en gikt diett er svært viktig for å forhindre eksacerbasjoner og å holde pasienten føler seg bra.
Kostholdsterapi for gikt bidrar til å normalisere utvekslingen av puriner, redusere dannelsen av urinsyre i kroppen og dets salter, alkalisering av urin.

Hva sier en pasient for gikt diett?

Når gikt er svært viktig å observere riktig diett. Spise bør være regelmessig, 4 ganger om dagen. Overeating og fasting er uakseptabelt - dette kan provosere et angrep. Pasienter med gikt trenger å kjempe med overvekt, men et skarpt vekttap er uønsket. En nedgang i kroppsvekt bør oppstå gradvis ca 1-2 kg per måned, siden et utprøvd hypokalorisk diett, fastende fører til økt dannelse av ketonlegemer og sammen med dem til hyperurikemi.
En diett for gikt må inneholde en tilstrekkelig mengde væske - minst 1,5 - 2 liter, og i perioden for eksacerbasjon - opp til 3 liter. Det kan være mineralvann, compotes, fruktdrikker, svak te. Veldig nyttig buljong hofter. Alkaliseringen av urin bidrar også til inkludering av et sitrus diett. Det er tilrådelig å drikke mellom måltidene.

Produkter forbudt av gikt

Pasienten bør være oppmerksom på produktene som skal unngås:

-røkt kjøtt, hermetikk, frosset kjøtt, fisk;
-alle kjøttekstrakter, buljonger;
-tørket bønner, linser, erter, asparges, frosne og hermetiserte grønnsaker;
-alkoholholdige drikker inkludert øl;
-tørket korn, med unntak av raffinert ris, raffinert hvete og riven hvete;
-tørket frukt, med unntak av svisker;
-kaker, konditori, kokt med salt og pulverisert sukker, sjokolade;
-salt, varme sauser, sauser, sennep, pickles, krydder, oliven, kettsup og pickles.

Pasienter anbefales å bruke produkter og retter med lavt eller ingen purininnhold.

Innholdet av puriner i 100 g mat:

Høyt nivå (150-1000 mg) - kyllinger, lever, nyrer, kjøttbuljonger, sardiner, ansjos, brisling, røkt kjøtt, iwashi-sild (i olje).

Moderat nivå (50-150 mg) - kjøtt, fisk, fisk roe, hjerner, svinekjøtt, blåskjell, krabber, bønner, erter, soyabønner, blomkål, spinat, sorrel, sopp, sjokolade.

Lavt nivå (0-15 mg) - melk, egg, fettfattig ost, frokostblandinger, nøtter, honning, grønnsaker, frukt.

Hva kan du spise med gikt?

Best for gikt er et vegetarisk kosthold. Disse er forskjellige grønnsaks- og melkesupper, gjærte melkprodukter, fruktbøtter.

Fra kjøtt til kosthold for gikt, anbefales det å inkludere primært diettarter - kylling, kalkun, kanin. Kyllingegg, kokt fisk, squids, reker er tillatt.

Når du følger en diett for gikt, er lavt fett hytteost og retter laget av det svært nyttige, fettfattige varianter av ost.
Anbefalt frokostblandinger fra en rekke frokostblandinger, pasta. Grøten er kokt i fortynnet melk. Bruk fullmælk med forsiktighet.

Nesten alle typer grønnsaker anbefales - hvitkål, gulrøtter, poteter, agurker, courgetter, aubergine. Flere grense blomkål, asparges, spinat, Rabarber, selleri, pepper, reddik. Nyttige greener, men grønn løk og persille - i små mengder.

Fra søtsaker er tillatt karamell, syltetøy, syltetøy, godteri, marshmallow. Frukt er veldig nyttig - epler, plommer, pærer, aprikoser, appelsiner, samt ulike bær, alle slags nøtter, frø.

Kosthold for gikt innebærer å begrense saltinntaket.

Kostholdet for gikt løser følgende drikker - grønn te, te med sitron, melk, cikoria, rosehip decoctions, hvetekli, fruktjuicer, bær, grønnsaker, fruktdrikker, kompott. Tranebærjuice er spesielt verdifull. Bidrar til fjerning fra kroppen av overflødig purin agurk juice (opptil 1 kopp per dag), alkalisk mineralvann (lite mineralisert).

Hvitt og svart brød er tillatt. Smør er bedre enn grønnsak (nødvendigvis oliven, linfrø), begrenset - smør.

Under en forverring begrenser sykdommer eller helt utelukkende kjøtt, fisk og etter en dag ordne faste dager (frukt og grønnsaker - 1,5 kg tillatte grønnsaker eller frukt); cottage cheese og kefir (400 g. fetthvite cottage cheese + 500 g kefir); melk eller kefir (1 - 2 liter). En slik diett fremmer alkalisering av urin og øker oppløseligheten av urinsyre.

Utenfor forverring, er kjøtt og fisk tillatt (ikke mer enn 3 ganger i uka), men bare kokt, siden mer enn halvparten av purinene går inn i buljongen. Det er godt å lage koteletter, kjøttboller, soufflés fra kokt kjøtt (fisk), du kan lage mat og dampet og bake. Grønnsaker, poteter kokt eller dampet.

Under alle perioder av sykdommen, anbefales periodiske faste dager (kompost, stekt ost, melk, eple, gulrot, vannmelon).

Generelle egenskaper av kostholdet for gikt.

• Utelukkelse fra kostholdet av matvarer som inneholder mye puriner, oksalsyre;
• moderat saltbegrensning,
• En økning i antall alkaliserende matvarer (meieri, grønnsaker og frukt) og fritt væske (i fravær av kontraindikasjoner fra kardiovaskulærsystemet).
• reduksjon av proteiner og fett (hovedsakelig ildfaste), og samtidig fedme - og karbohydrater.
Kulinarisk behandling er vanlig, men det er nødvendig å koke kjøtt, fjærfe og fisk.
Mat temperatur: varme retter-55-60C, kald-15C.

Gikt diett: Anbefalte og ekskluderte matvarer og måltider

• Kosthold for gikt gjør at: supper. Vegetar: borscht, kål suppe, grønnsak, potet, med tilsetning av frokostblandinger, kaldt (okroshka, rødbeter suppe), meieri, frukt.
Unntatt: kjøtt-, fisk- og soppsuppe, supper fra sorrel, spinat, belgfrukter.
• Kosthold til gikt gjør det mulig å: brød og melprodukter. Hvete og rugbrød, fra mel av 1. og 2. klasse. Ulike bakt varer, inkludert med inkludering av grunnklid.
Begrens produkter fra smør og puffdeig.
• Kosthold for gikt gir: kjøtt, fjærfe, fisk. Fettfattige typer og varianter. Opptil 3 ganger i uka, 150 g kokt kjøtt eller 160-170 g kokt fisk. Etter koking brukes den til ulike retter - stuet, bakt, stekt, produkter av kotelettmasse. Du kan kombinere kjøtt og fisk i omtrent like store mengder.
Unntatt: Lever, nyrer, tunger, hjerner, kjøtt av unge dyr og fugler, pølser, røkt kjøtt, saltet fisk, hermetisk kjøtt og fisk, kaviar.
• Kosthold for gikt løser: meieriprodukter. Melk, meieriprodukter, stekt ost og retter fra den, rømme, ost.
Unntatt: salte oster
• Tillatt: egg. 1 egg per dag i enhver matlaging.
• Kosthold for gikt løser: frokostblandinger. I moderasjon, noen retter.
Ekskluder: bønner.
• Tillatt: grønnsaker. I økte mengder, rå og i enhver kulinarisk behandling. Retter fra poteter.
Unntatt: sopp, friske legume pods, spinat, sorrel, rabarber, blomkål, purslane; grense - saltet og marinert;
• Kosthold for gikt gir: snacks. Salater av friske og gjærede grønnsaker, fra frukt, vinaigrettes, grønnsakskaviar, squash, aubergine.
Unntatt: salte snacks, røkt kjøtt, hermetikk, fiskegg;
• Kosthold til gikt gir: frukt, søtt mat og søtsaker. I en økt mengde frukt og bær - fersk og med hvilken som helst kulinarisk behandling. Tørket frukt. Melk kremer og gelé. Marmalade, godteri, ikke-sjokolade søtsaker, syltetøy, honning, marengs.
Unntatt: sjokolade, fiken, bringebær, tranebær.
• Tillat: sauser og krydder. På vegetabilsk buljong, rømme, melk. Sitronsyre, vanilje, kanel, laurbærblad. Dill, persille.
Unntatt: sauser på kjøtt, fisk, sopp kjøttkraft, pepper, sennep, pepperrot.
• Kosthold for gikt gjør det mulig å: drikke. Te med sitron, melk, kaffe er ikke sterk med melk. Juice av frukt, bær og grønnsaker, fruktdrikker, vann med juice, kvasses. Bøtter av hofter, hvetekli, tørket frukt.
Unntatt: kakao, sterk te og kaffe.
• Kosthold for gikt løser: fett. Kremet, bakt ku og vegetabilske oljer.
Unntatt: biff, fårekjøtt, matlaging fett.
Begrens svinekjøttet.

Omtrentlig en-dagers meny for gikt:

Første frokost: Vegetabilsk salat med vegetabilsk olje, mykkokt egg, gulrotpudding med epler og hirse, te.
Den andre frokosten: buljong hofter.
Lunsj: melk noodle suppe, stekt potet patties, gelé.
Te tid: friske epler.
Middag: bakt ostekaker, fylt kål fylt med grønnsaker og ris, te.
For natten: en avkok av hvetekli.

Omtrentlig syv-dagers meny for gikt:

mandag

Frokost: Havremel på vann eller melk 1/3 med svesker, Adyghe-ost (40 g), grønn te
2dre frokost: Bakt eple med fettostost og pommes frites (200g)
Lunsj: Fersk kål suppe (2 suppe 200 ml), kornbrød, hvit mager fisk (70 g), bakt med gulrøtter og løk, kokt bokhvete (200 g), tørket fruktkompot
Snack: (eller om natten 21.00): Naturlig yoghurt (125 ml), vanilje rusks (2 stk)
Middag: Gresk salat med olivenolje (grønnsaker 100g, ost eller fetaost 30g) med olivenolje, kokt kyllingbryst uten hud (60g), kokt ris (100g)

Frokost: Omelett fra 2 egg (150 g), fersk agurk (100 g), kornbrød (50 g), te med sitron
2. frokost: Banan (150g)
Lunsj: Grønnsakssuppe (250 ml), branbrød (50 g), vinaigrette med vegetabilsk olje, biff, tilberedt på grill eller i sakte komfyr (100 g), rosehip-avkok
Snack (eller om natten 21.00): Ryazhenka (200 ml), hveteflak (70g)
Middag: Høst ost 5% med friske jordbær (200g), tørking (30g), lime te

Frokost: Bokhvetegrøt (150g), Adygheost (30g), kokte rødbeter med vegetabilsk olje (100g), bagel (30g), te med sitron (200ml)
2. frokost: Fruktsalat (pære, eple, banan) (200g) med yoghurt (125g)
Lunsj: Shchi (250 ml), kyllingbryst (100 g) stuvet med løk og gulrøtter, kokt ris (150 g), brokkoli bakt i ovnen med fettfattig surkrem (25 g), ferskenjuice (200 ml)
Snack (eller om natten 21.00): Cornflakes (50g), kefir (200ml)
Middag: Hvitkål, stuet med biff (250g), brød med kli (30g), mandariner (100g)

Frokost: Perlehagegrøt (250g), ristede gulrøtter med eple (200g), krydret med rømme 15% (25g), te med sitronmelisse (200ml)
2. frokost: Bakt eple med valnøtter (25g) og honning (1 ss)
Lunsj: Grønnsakssuppe (250 ml), branbrød (30g), ørret (100g), dampet, couscous med dampet grønnsaker (Bulgarsk pepper, courgette, løk) (200g), fersk bærkompot
Snack (eller om natten 21.00): Kefir (200ml), svinekjøtt eller tørkede aprikoser (50G)
Middag: Macaroni (150) med ost (20g), grønnsakssalat (agurker, greener) med fettfattig rømme (200g)

Frokost: Muesli med tørkede frukter og valnøtter (50g) med kefir (200 ml), gresskar (150g), bakt i ovnen med fettfattig surkrem (25g), grønn te
2. frokost: Grapefrukt (150g), fersken (150g)
Lunsj: Kald rødbeter (250 ml), kornbrød (30 g), kokt ris, biffgullasj (100 g), stewed grønnsaker (aubergine, courgette, paprika, løk) (200 g), grønn te
Snack (eller om natten 21.00): Kefir (200 ml), tørkede aprikoser (70g)
Middag: Stokk ovn med 5% stekt ost med pærer (200g), fruktjuice og kaldt (200ml)

Frokost: Rødegrøt med skummet melk og rosiner (200g), fettost (brynza) (60g), eple (100g), hundroseinfusjon (200ml)
2. frokost: Granatäpple (200g), frokostblanding i en bar (25g)
Lunsj: Vegetarisk syltetøy (250 ml), fullkornsbrød (50 g), bakt eller stuet kalkun med gulrøtter og løk og paprika (200 g)
Snack (eller om natten 21.00): Kefir (200ml), grapefrukt
Middag: Pasta (100g) med ost (20g) og vegetabilsk saus, surkål med vegetabilsk olje (200g)

Frokost: Hestekjøtt 5% med bulgarsk pepper og grønnsaker (100g), pannekaker (100g) med 15% surkrem (25g) og frisk bær (iskrem) (120g), rosehip tea
2. frokost: Plommer (100g), kefir 1% (200ml)
Lunsj: vegetarisk borsch (250 ml), steinbrød (30g), stekt oksekoteletter (100g), dampet ris (100g), grønnsaksallat (salat, kål, bulgarsk pepper, revet gulrøtter, sitronsaft, olivenolje) (200g), tørket fruktkompot (200ml)
Snack (eller om natten 21.00): Fettfri yoghurt (125 ml), mandariner (100g)
Middag: Courgetter stuet i rømme (150 g), kokt kylling uten hud (70 g), vinaigrette med vegetabilsk olje (300 g)

I fravær av terapeutisk effekt fra bruk av diett, brukes narkotika til å redusere nivået av urinsyre i plasma. For dette må du konsultere en lege.

RS En av mine lesere, en uke etter utgivelsen av denne artikkelen, sendte et notat fra bladet Arthritis Reumatisme på effekten av kirsebærinntak på giktangrep.
En studie publisert i den amerikanske journalen Arthritis og revmatisme viser at drikkekirsebær i to dager reduserte risikoen for et giktangrep med 35 prosent. Og effekten var enda større da kirsebær ble brukt i kombinasjon med allopurinol, og reduserte risikoen for angrep på 75 prosent.
Studien omfattet 633 personer med gikt, med en gjennomsnittsalder på 54 år, hvorav 78 prosent var menn. Forskere spores pasienter i ett år og overvåket hvor mange kirsebær som ble spist av studiet deltakere to dager før et giktangrep. I denne studien teller 10 til 12 kirsebærbær per porsjon.
Ved slutten av studietiden ble 1,247 giktangrep sporet. Blant deltakerne brukte 35 prosent fersk kirsebær, 5 prosent brukt fersk kirsebær og ekstrakt, og 2 prosent brukte bare kirsebær ekstrakt.

Forskerne bemerket at jo mer kirsebær konsumeres, jo lavere er risikoen for et giktangrep. "Risikoen for giktbluss fortsatte å synke med økende forbruk av kirsebær til tre porsjoner over to dager," sa doktor Zhang Yuqing, professor i medisin og folkehelse ved Boston University i en uttalelse. Men å spise mer enn tre porsjoner er ubrukelig, siden det ikke har noen effekt på risikoen for utbrudd av gikt.