Hvilken diett er vist med stein i galleblæren?

Stressfulle situasjoner, underernæring, arvelighet kan føre til forstyrrelse av galleblæren, betennelse i orgelet. Som et resultat er utløpet av galle komplisert, dets reologiske egenskaper endres. Disse patologiske prosessene forårsaker utfelling av salter, derfor oppstår stein i galleblæren eller gallekanalene. I begynnelsen vil kompleks konservativ terapi bidra til å takle sykdommen. Sammen med å ta medisiner, er den viktige retningen en diett med stein i galleblæren.

Hvorfor er kosthold for kolelithiasis nødvendig?

Kostholdsterapi er rettet mot å redusere belastningen på fordøyelseskanaler, eliminere inflammatoriske prosesser, gjenopprette funksjonaliteten til galleblæren. Dette gjør at du kan redusere utviklingen av kolelithiasis, forhindrer risikoen for komplikasjoner, nye steiner. Kostholdsmat fører til normalisering av kolesterol i blodet, forbedrer strømmen av galle.

Det er viktig! Å spise sunn og balansert mat styrker immunsystemet, gjenoppretter tarmmikroflora, forbedrer stemningen.

Brudd på dietten med kalkulert cholecystitis og andre former for JCB forårsaker en forverring av sykdommen, utviklingen av leverkolikk. Langvarig blokkering av gallekanalene fremkaller utseende av galleblæren hevelse, øker risikoen for å utvikle organkreft, levercirrhose, pankreatitt og tarmobstruksjon.

Essensen av diettterapi

Ernæring for stein i galleblæren er tildelt i henhold til Pevzners tabell nr. 5, hvor det daglige kaloriinnholdet er 2100-2500 kcal. Samtidig bør saltinntaket være begrenset til 8 g per dag. Den daglige mengden proteiner bør ikke overstige 90 g (50% av dem skal være av animalsk opprinnelse), karbohydrater - 350 g (enkle sukkerarter bør ikke overstige 70 g per dag), fett - 70 g (40% av dem - vegetabilske oljer: oliven, sesam, rapsfrø, mais, solsikke).

Kosthold for gallesteinsykdom innebærer en brøkdel av diett - daglig diett må deles i 5-6 måltider: 3 av dem er grunnleggende, 2-3 er snacks. Måltider anbefales hver 3.5 time. Dette gjør at du kan normalisere ytelsen til galleblæren, fremmer en jevn utslipp av fordøyelsessekresjonen. Under hvert måltid anbefales det å drikke 200 ml varm drikke.

Under koking, bake, koke, simre, lage mat i en dobbel kjele. Det er nødvendig å fullstendig forlate bruken av stekte matvarer som inneholder oksidert fett, noe som påvirker funksjonaliteten til fordøyelsesorganene. Temperaturen på konsumert mat bør være i området 35-45 0 С. For å redusere belastningen på fordøyelseskanaler, anbefales det å tygge maten grundig.

Det er viktig! Når gallesteiner oppdages, involverer en diett å spise mosede eller knuste matvarer. Dette normaliserer produksjonen av galle, forhindrer forekomsten av intens smerte.

For å forhindre fortykkelse av galle er det nødvendig å normalisere drikkeregimet. Eksperter anbefaler at du drikker 2-3 liter væske hele dagen, hvis pasienten ikke har noen patologi av nyrene og hjertet. Fra tid til annen bør mineral alkalisk vann inkluderes i kostholdet (Borjomi, Luzhanskaya). Kosthold eliminerer helt alkoholinntak, noe som bare provoserer utviklingen av leverkolikk.

Kosthold for kronisk kalkuløs cholecystitis involverer servering i en avslappet atmosfære, servise og bord skal serveres vakkert.

Hva kan du spise under diett med stein i galleblæren?

Kosthold for gallesteinsykdom hos kvinner og menn involverer bruken av følgende produkter:

  • Steamed, kokte, friske eller bakte grønnsaker;
  • Kashi (bokhvete, havregryn, ris, semolina), kokt i vann, halvmelk;
  • Kokt vermicelli fra durum hvete;
  • Mager ost, kostholdskjøtt, fisk - de viktigste kildene til protein;
  • Vegetar kremet supper, nudler melk suppe;
  • Meieriprodukter, som har en lav prosentandel av fett;
  • Frukt og bær. Produkter kan forbrukes friske eller bakte;
  • Greens med unntak av rabarber, sorrel;
  • valnøtter;
  • I går brød med kli;
  • Vegetabilske oljer, som fremkaller sammentrekningen av galleblæren, bidrar til å forhindre fettdegenerasjon av hepatocytter;
  • Fortynnet frukt og grønnsaksjuice;
  • Svak te;
  • Dampte omeletter eller kokte egg. Per dag anbefales å spise ikke mer enn 1 eggeplomme.

Gastroenterologer anbefaler 1-2 dager i uken for å tilbringe faste dager. De foreslår bruk i løpet av dagen 1,5 kg vannmelon, epler, 1,5 liter kefir, du kan kombinere ris og kompott. Choleretic produkter (rå grønnsaker, bokhvete, havremel, kli) beriket med magnesium vil bidra til å forbedre pasientens velvære med gallesteinsykdom. Sporelementet fremkaller avslapping av de myke muskler i fordøyelseskanaler, normaliserer galleflyten.

Det er viktig! Abrikoser med vanlig bruk fører til en nedgang i kolesterol i blodet.

Hvilke retter er forbudt?

Det finnes en slik liste over forbudte matvarer for kolelithiasis:

  • Offal, som inkluderer nyrer, hjerte og lunger av dyr;
  • Muffin, bakverk og ferskt hvetebrød;
  • Fet fisk og kjøtt;
  • Hermetiske produkter;
  • Rik sopp, kjøtt og fisk buljonger;
  • Fettfermenterte melkprodukter, melk, rømme;
  • Sur frukt;
  • Perle bygg;
  • Kikærter, bønner, soyabønner, erter;
  • Iskrem;
  • Kakao produkter;
  • Halva, konfekt;
  • Hurtigmat;
  • Grønn løk, sorrel, hvitløk, reddik;
  • krydder;
  • Kullsyreholdige drikker;
  • Sterk kaffe og te.

En diett med kolelithiasis eller kronisk kalkuløs cholecystitis er en livsstil som pasienten må følge gjennom livet.

Veiledende meny

Pevzner tabell nummer 5 antyder følgende eksemplarisk meny for kolelithiasis:

  • Breakfast. Høstpudding, semolina grøt med halvmelk med olje, te med melk;
  • Andre frokost Fruktsalat av banan, aprikos, pære med tilsetning av 15% rømme eller yoghurt;
  • Lunch. Vegetarkremssuppe, stewed grønnsakspott med kokt kjøtt, et stykke brød med kli, bouillon av rosen hofter;
  • Høy te Fruktsaft med galetny kaker;
  • Middag. Potetmos med bakt fisk, kålsalat, agurker og gulrøtter med olivenolje, te;
  • Ved sengetid anbefales det å drikke 200 ml fettfri yoghurt eller naturlig yoghurt uten frukttilsetninger.

Det er viktig! Det siste måltidet skal skje 2 timer før sengetid.

Ernæringsmessige egenskaper ved tilbakefall

Kosthold med forverring av gallesteinsykdom har sine egne egenskaper. I løpet av den første dagen etter smertestart, bør matinntaket helt utelukkes, det er bare tillatt å drikke te, ekstrakter av medisinske råvarer, rosehip-buljong eller vann. Fasting under en forverring lindrer galleblæren, som er tilstoppet med steiner, for å eliminere ubehagelige symptomer.

På den andre dagen er følgende liste over produkter tillatt:

  • Potetmos eller squash;
  • Ikke-meieri slimete porridge (ris, havregryn);
  • Kokt kylling, kalkun, kaninkjøtt.

Varigheten av dietten bestemmes av pasientens velvære. Gå på kosthold, ifølge tabell nummer 5, er det mulig etter lindring av smerte.

Kostholdsterapi i rehabiliteringsperioden

Hvis pasienten ble foreskrevet en kirurgisk fjerning av kalk eller galleblæren, innebærer mat for gallesteinsykdom følgende regler:

  • I 24 timer bør du helt eliminere inntaket av mat. De første 4-5 timene etter ferdigstillelse av kirurgiske prosedyrer kan vaske pasientens lepper med vann, i de neste 6 timene kan det drikke vann i små søppel;
  • I 2-3 dager kan du diversifisere kostholdet med te uten sukker, gelé, buljong hofter og pureed compotes. Den daglige mengden væske bør være innen 1,5 liter;
  • Under normal tilstand, i 3-4 dager etter operasjonen blir kremsuppe, kokte og pureed grønnsaker (poteter, courgette, gulrøtter), kokt fisk, damp omelett introdusert i rasjonen;
  • I 5-6 dager legg til kjøttsøffel eller kjøttboller tilberedt i en dobbel kjele, flytende grøt på vannet;
  • I 7-8 dager kan du legge inn fettfrie meieriprodukter, dampkoteletter, kjøttboller.

Det er viktig! Gå til bordet nummer 5 anbefales kun etter 4-6 uker, underlagt god helse.

Kosthold for kalkholdig kolecystit er hovedkomponenten til konservativ behandling. Riktig ernæring gjør at du kan normalisere funksjonen av galleblæren, de reologiske egenskapene til galle, reduserer risikoen for komplikasjoner og utseendet på nye steiner. Dieting etter kirurgisk behandling av kolelithiasis er av avgjørende betydning, fordi etter cholecystektomi, må pasienter gjenopprette normal fordøyelse.

Kosthold med stein i galleblæren

Med utseende av gallestein, er det viktig ikke bare medisinbehandling, men også overholdelse av et spesielt diett: det forhindrer forverring av smerte og bidrar til rask gjenoppretting.

Funksjoner av dietten med stein i galleblæren ^

Gallesteiner (kolelithiasis) er steiner dannet fra kolesterolkrystaller eller gallsalter. Deres størrelse varierer fra minimal-lignende sand, til store-lignende valnøtter, og ofte forårsaker de kulsykdommer, betennelser, galdeblærekreft eller peritonitt.

Symptomer på kolelithiasis manifesterer seg som smerter i riktig hypokondrium, kvalme, oppkast, feber, oppblåsthet, bitter smak i munnen og avføringssykdommer.

Ubalanse av stoffene som danner galle, samt forbruk av fete eller stekte matvarer, fremkaller ofte utseendet av steiner, så det første du må gjøre er å nekte slike retter.

Det første spørsmålet som pasientene vanligvis spør legen, er om det er behov for diett for stein i galleblæren. Selvfølgelig er hastigheten på utvinning avhengig av ernæring og riktig behandling, siden disse to punktene er nært beslektet med hverandre.

Hvilken diett er nødvendig for stein i galleblæren

Først av alt utelukker medisinsk ernæring for stein i galleblæren helt ut av bruk av kalori, krydret, fett og stekt mat, fordi slik mat kan provosere forverring av smerte. Du kan heller ikke spise sur frukt og hermetikk, og fra drikkene bør du forlate sitronade og kaffe.

Hva får lov til å spise og drikke under dietten for pasienter med nærvær av stein i galleblæren:

  • Noen grønnsaker;
  • Ikke-sure frukter og bær;
  • buljonger;
  • Lette supper;
  • grøt;
  • Fermenterte melkeprodukter;
  • Legumes (bare under remisjon);
  • Juice, compotes, gelé, te, rosehip kjøttkraft;
  • Gårsdagens brød;
  • Kjøtt eller fisk med lavt fettinnhold;
  • honning;
  • Nøtter.

Reglene for terapeutisk diett for stein i galleblæren:

  • Vann hjelper med å rense kroppen, så det må forbrukes uten gass og i store mengder - ca 1,5 liter per dag;
  • Måltider får lov til å dampe, bake eller koke, men ikke steke;
  • Grøt er best tilberedt i vann, og til koking suppe, bruk kylling eller vegetabilsk kjøttkraft.

Kosthold med stein i galleblæren: menyen og funksjonene til terapeutisk ernæring ^

Kosthold med stein i galleblæren: terapeutisk meny, diettoppskrifter

Medisinsk diettbord nummer 5 med stein i galleblæren

For å gjenopprette arbeidet med indre organer og lindre smerte i perioden av forverring, brukes dette behandlingsbordet, der det er lov å lage grøt med melk.

  • Vi har frokost kokt egg og risgrøt;
  • Til lunsj spiser vi ostegryter med ost;
  • Vi vil spise lunsj med kokt kjøtt, stewed gulrøtter og vegetarisk suppe;
  • Vi spiser med kjekskaker;
  • Vi har supper av potetmos og et stykke fisk.

Kosthold med stein i galleblæren under eksacerbasjon

For å bli kvitt smerte må du spise på eksempelet på denne menyen:

  • Vi har frokost med grøt av bokhvete i vannet, vi drikker grønn te;
  • Til lunsj drikker du juice med kaker;
  • Vi spiser vegetabilsk suppe, salat og 100 gram kjøtt;
  • Ettermiddags søt frukt;
  • Vi har middag med kokt fisk, grønnsakspuré og en kopp te.

Kosthold når du fjerner galleblæren med steiner

Etter en cholecystektomi, må du overføre til et sparsomt kosthold, bare spise pureed grøt og mosede supper. Etter 2 uker kan du spise alle produktene fra listen over tillatt.

  • Vi har frokost med kokt havregryn, vaskes med te;
  • Til lunsj spiser vi hytteost med rømme;
  • Lunsj suppe potetmos, drakk med gelé;
  • Vi drakk dogrose buljong;
  • Vi har middag med potetmos og revet gulrotsalat.

Kosthold med stein i galleblæren og nyrene

I dette tilfellet gjelder de generelle reglene, og eventuelle fettretter får lov til å bli konsumert:

  • Vi har frokostblandinger med melk, drikker te eller gelé;
  • Til lunsj, spis frukt;
  • Vi har lunsj med vegetarisk borsch og grønnsakssalat;
  • Ettermiddag yoghurt;
  • Vi spiser middag med bakt fisk og kålsalat.

Kosthold med stein i galleblæren og cholecystitis

Her er det nødvendig å redusere mengden salt, og det er best å spise måltider i usaltet form:

  • Vi har frokost med hytteost med bær, drikker juice eller te;
  • Til lunsj spiser vi fruktsalat;
  • Vi spiser i noen første kurs og et stykke kjøtt;
  • Vi spiser en ostepannekake;
  • Vi har middag kokt ris og fisk.

Diett etter galleblæreoperasjon

Etter operasjonen skal pasienten spise i henhold til disse prinsippene:

  • På en dag drikker vi vann eller dogrose kjøttkraft;
  • Etter 36 timer, bruk usøtet te eller gelé;
  • Etter 3 dager presenterer vi kjøttkraft, apple, bete eller gresskarjuice, fruktgelé, protein omelett og kokt fisk. Spis så 8 dager.

Kosthold med stein i galleblæren hos gravide kvinner

For at babyen skal fortsette å motta stoffene som er nødvendige for utviklingen, er det nødvendig å spise i henhold til følgende meny:

  • Om morgenen spiser vi en tallerken havremel med tørket frukt, vaskes ned med kompott eller te;
  • Snack bakt i ovnen eller mikrobølger;
  • Spis på vegetabilsk suppe, dampkoteletter og kokte grønnsaker;
  • Vi spiser med fruktmousse eller cottage cheese;
  • Vi har middag med steames grønnsaker, fisk og te.

Kosthold med stein i galleblæren hos barn

I barndommen bør maten være så mild som mulig:

  • Til frokost, spis grøt, drakk gelé;
  • Snack nøtter;
  • Spis med dumplings og grønnsakssalat;
  • Vi spiser en fettfattig yoghurt;
  • Vi har middag med stewed courgette og kjøttboller

Diettoppskrifter for gallestein

Oppskrift på gulrot og stekt ostegryta:

  • Vi rydder gulrøtter og kutter dem i stykker, legg dem i en gryte, hell i melk og tilsett smør, kok til ferdig, så snur vi i kjøttkvern;
  • Vi gni kyllingost, vi lagrer semolina;
  • Bland grøt med gulrotpuré, tilsett egg, sukker, hytteost, bland alt;
  • Vi sprer på et smurt bakeplate, flat overflaten og smør med rømme på toppen;
  • Bake i ovnen.

Havregrynssuppe Oppskrift:

  • Vi rengjør og hakk poteter, gni gulrøtter, legg i kokende vann, kok til halvt tilberedt, legg havregryn, salt og kok til slutten;
  • Dryss med urter og tilsett smør før servering.

Curd paste oppskrift:

  • Tørk gjennom en frisk ostemasse
  • Pund sukker med smør;
  • Bland alt, legg til rømme og pisk.

Resultater, vurderinger og anbefalinger fra leger ^

Hvis du følger alle anbefalingene, kan du oppnå de beste resultatene av en diett med stein i galleblæren, som uttrykkes ved å kurere sykdommen og lindre smerte under en eksacerbasjon.

Tips for å unngå gallestein

  • Hold deg til et sunt kosthold: avvis skadelige retter, spis mer plantefôr;
  • Gi deg jevnlig trening;
  • Ukentlig arrangere faste dager.

Slik forebygging av dannelse av stein i galleblæren reduserer risikoen for sykdom og har en tonisk effekt på hele kroppen.

Legeromtaler

Alina, 39 år gammel, hepatolog:

"En forutsetning for vellykket eliminering av kolelithiasis er ikke bare å ta medisiner og prosedyrer, men også slanking: uten det blir effektiviteten av behandlingen redusert"

Daria, 43, hepatolog:

"Riktig ernæring er nøkkelen til å kurere for enhver sykdom, og kolelithiasis er intet unntak. Jeg vil anbefale å spise bare sunn mat gjennom livet, fordi funksjonen til indre organer avhenger mest av det. "

Marina, 35 år gammel, hepatolog:

"Hvis steiner er funnet i gallen, er det første jeg foreskriver for pasientene mine, narkotika og kosthold. Sammen bidrar de til å bli kvitt alvorlige smerter på bare et par dager, samt øke hastigheten på utvinning. "

Kosthold med stein i galleblæren

Hvis du spiser feil diett i lang tid, kan det oppstå galdesten. Dette organet beholder galle som akkumuleres i kroppen. Patologisk opphopning av steiner dannet av salter og kolesterolkrystaller kalles cholecystitis. For å bekjempe det, foreskriver legene medisiner, i noen tilfeller er kirurgisk inngrep angitt. En effektiv behandlingsmetode er en diett med stein i galleblæren. Overholdelse av riktig kosthold gir pasienten muligheten til raskt å kvitte seg med sykdommen.

Kostholdsråd for cholecystitis

På grunn av utviklingen av denne sykdommen, kan pasienten oppleve ubehag - tyngde på høyre side av magen, smerte. Som regel, bare når disse klager oppstår, besøker en person en lege, før kolecystit er nesten asymptomatisk. Hvis det ikke kreves noen alvorlige tiltak, er det første som en spesialist foreskriver, en diettmat for gallestein. Et balansert kosthold, forlatelse av visse produkter, gir lossing av kroppen og dens gjenoppretting. Flere forhold for sunn ernæring:

  • Måltider med lett diett bør være hyppige, deler - fraksjonal.
  • Unntaket overspising.
  • Drikker rikelig med vann.
  • Fokus på magert, proteinmat.

Hvordan spise med stein i gall under graviditeten

Anbefalinger for diett av en gravid kvinne er de samme som for vanlige pasienter, men dietten må dannes individuelt med legen. Å mate barnet var fullt, maten må være balansert. Med kostholdet må den fremtidige mamma redusere forbruket av fett, salt, krydret mat, begynne å spise brøkdeler og lage grønnsaker med frukt grunnlaget for dietten.

Hva kan du spise med steiner i galleblæren

Ved slanking er det viktig å kjøpe bare de produktene som ikke vil overbelaste galleblæren, og enda bedre hvis de vil bidra til en akselerert tilbaketrekking av galle. Sørg for å bruke rikelig med vann for å øke stoffskiftet. Det er viktig at maten er høy i protein, og mat med kolesterol er nesten helt utelukket. Hvilken mat skal inkluderes i riktig diett:

  • ost, hytteost;
  • egg (for protein omeletter);
  • kjøtt, fisk, fettfattig;
  • bokhvete, havremel;
  • grønnsak, smør;
  • frukt og grønnsaker - gulrøtter, vannmelon, svisker, kål, epler, jordbær, courgette, druer;
  • friske greener.

Liste over ikke-anbefalte produkter

Gjenvinning fra stein i galleblæren vil bli mye raskere hvis noen produkter kasseres. Det er nødvendig å utelukke bruk av alkohol, brus, kaffe, for sure saft. Mens du lagrer retter du ikke kan steke dem, bruker du mange krydder. Bruk av olje er ønskelig for å minimere. Her er en liste over forbudt mat i en diett som letter livskvaliteten til en person som har stein i galleblæren:

  • pasta;
  • produkter laget med fint mel (renset fra kli);
  • søtsaker - bakverk, krem ​​kaker;
  • fett kjøtt og fisk;
  • fett;
  • olje hermetikk;
  • slakteavfall - nyrer, lever, mage, nyrer;
  • sorrel;
  • skarpe rotgrønnsaker.

Kostholdsmeny med stein i galleblæren

Under den akutte perioden av sykdommen foreskrives pasienten et lett, forsiktig diett designet for å eliminere symptomene og fjerne galgen. Denne dietten varer i ca to uker. Etter denne perioden kan en person som har gallestein bruke et annet kostholdsalternativ. Den holdes i lang tid og kan vare i flere år. Omtrentlig diett på en dag på en diett av det første alternativet:

  • Frokost - protein omelett, te med melk, semolina (150 gram).
  • Den andre frokosten - dampet kjøttpatties, bokhvete med olivenolje, te.
  • Lunsj - kokt kylling (ca. 100 gram), bokhvete gnidd (150 gram), risesuppe, melkejell.
  • Middag - potetmos (150 gram), 80 gram fisk, melket te.

Dagsdiet av det andre alternativet:

  • Den første frokosten - bokhvete med smør (150 gram), usøtet ostepudding (100 gram).
  • Den andre frokosten er et ikke-surt eple.
  • Lunsj - 500 gram vegetabilsk suppe, 50 gram magert kjøtt, en stewed gulrot.
  • Snack - en avkok av rose hofter, en håndfull usøtet kjeks.
  • Middag - litt kokt fisk, kokte poteter (150 gram), 200 gram kål og gulrotkoteletter.
  • Før du går i seng - kefir.

Oppskrifter til slanking

Selv om dietten gir en begrenset mengde mat, gir næring med gallestein bruk av deilige, munnvannige oppskrifter. Å holde riktig diett blir lettere hvis du lager interessante retter. Du kan opprette dem i henhold til nedenstående oppskrifter. Sjekk ut de tre alternativene for matlaging av deilige og sunne retter.

Risgrøt med grønnsaker til frokost

  • små gulrøtter;
  • ris - omtrent et hundre gram;
  • melk;
  • sukker;
  • smør.
  1. Grøt gulrøtter. Pust det litt i pannen i smør.
  2. Kok ris i melk. Det ferdige produktet må ha en halvflytende konsistens.
  3. Bland grønnsak med grøt, tilsett litt sukker hvis ønskelig.
  4. Fyll med smør og server.

Biff med saus til lunsj

  • en potet;
  • et lite stykke biff;
  • helkornsmel;
  • greener;
  • melk.
  1. Kok poteter i hele stykker. Også oksekjøtt må være intakt ved tilberedning.
  2. Kjøttet er tynt skiver. Du kan lage potetmos.
  3. I potten, legg til melet, varme opp. Tilsett melk og rør til massen er tykk. Fyll blandingen med hakkede greener.
  4. Legg biffen og poteter på et bakeplate, hell melkesausen på toppen.
  5. Bake parabolen i omtrent ti minutter ved middels temperatur.

Oksekjøtt med pommes frites til middag

  • 125 gram kjøtt;
  • en gulrot
  • persille;
  • fem pommes frites uten pits;
  • smør;
  • tomatsaus (om ønskelig).
  1. Grovkut biff, kok til halvparten kokt.
  2. Vask svesker, skjell gulrøtter, hogg og bland med hakkede persille.
  3. Legg alle ingrediensene i en panne med varmt smør, legg til litt vann. Smør til kjøttet myker.
  4. Server med tomatsaus.

Video om behandling av gallesteinsykdom

Galleblæren er et viktig organ i menneskekroppen, så det må betale mye oppmerksomhet. Ved de første symptomene på stein er det viktig å gå til en lege som vil foreskrive en egnet behandling. Det kan inkludere forberedelser for tilbaketrekking av galle, smertestillende midler, men den viktigste metoden for terapi er et fettfattig kosthold. Etter å ha sett videoen under, vil du lære om årsakene til gallestein og hvordan å spise under sykdommen, hvilke andre metoder som spesialister bruker til behandling.

Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til informasjonsformål. Artikler i artikkelen kaller ikke for selvbehandling. Kun en kvalifisert lege kan diagnostisere og gi råd om behandling basert på individuelle egenskaper hos en bestemt pasient.

Kosthold med stein i galleblæren med oppskrifter

Kosthold med stein i galleblæren

Hvis du spiser feil diett i lang tid, kan det oppstå galdesten. Dette organet beholder galle som akkumuleres i kroppen. Patologisk opphopning av steiner dannet av salter og kolesterolkrystaller kalles cholecystitis. For å bekjempe det, foreskriver legene medisiner, i noen tilfeller er kirurgisk inngrep angitt. En effektiv behandlingsmetode er en diett med stein i galleblæren. Overholdelse av riktig kosthold gir pasienten muligheten til raskt å kvitte seg med sykdommen.

Kostholdsråd for cholecystitis

På grunn av utviklingen av denne sykdommen, kan pasienten oppleve ubehag - tyngde på høyre side av magen, smerte. Som regel, bare når disse klager oppstår, besøker en person en lege, før kolecystit er nesten asymptomatisk. Hvis det ikke kreves noen alvorlige tiltak, er det første som en spesialist foreskriver, en diettmat for gallestein. Et balansert kosthold, forlatelse av visse produkter, gir lossing av kroppen og dens gjenoppretting. Flere forhold for sunn ernæring:

  • Måltider med lett diett bør være hyppige, deler - fraksjonal.
  • Unntaket overspising.
  • Drikker rikelig med vann.
  • Fokus på magert, proteinmat.

Hvordan spise med stein i gall under graviditeten

Anbefalinger for diett av en gravid kvinne er de samme som for vanlige pasienter, men dietten må dannes individuelt med legen. Å mate barnet var fullt, maten må være balansert. Med kostholdet må den fremtidige mamma redusere forbruket av fett, salt, krydret mat, begynne å spise brøkdeler og lage grønnsaker med frukt grunnlaget for dietten.

Hva kan du spise med steiner i galleblæren

Ved slanking er det viktig å kjøpe bare de produktene som ikke vil overbelaste galleblæren, og enda bedre hvis de vil bidra til en akselerert tilbaketrekking av galle. Sørg for å bruke rikelig med vann for å øke stoffskiftet. Det er viktig at maten er høy i protein, og mat med kolesterol er nesten helt utelukket. Hvilken mat skal inkluderes i riktig diett:

  • ost, hytteost;
  • egg (for protein omeletter);
  • kjøtt, fisk, fettfattig;
  • bokhvete, havremel;
  • grønnsak, smør;
  • frukt og grønnsaker - gulrøtter, vannmelon, svisker, kål, epler, jordbær, courgette, druer;
  • friske greener.

Liste over ikke-anbefalte produkter

Gjenvinning fra stein i galleblæren vil bli mye raskere hvis noen produkter kasseres. Det er nødvendig å utelukke bruk av alkohol, brus, kaffe, for sure saft. Mens du lagrer retter du ikke kan steke dem, bruker du mange krydder. Bruk av olje er ønskelig for å minimere. Her er en liste over forbudt mat i en diett som letter livskvaliteten til en person som har stein i galleblæren:

  • pasta;
  • produkter laget med fint mel (renset fra kli);
  • søtsaker - bakverk, krem ​​kaker;
  • fett kjøtt og fisk;
  • fett;
  • olje hermetikk;
  • slakteavfall - nyrer, lever, mage, nyrer;
  • sorrel;
  • skarpe rotgrønnsaker.

Kostholdsmeny med stein i galleblæren

Under den akutte perioden av sykdommen foreskrives pasienten et lett, forsiktig diett designet for å eliminere symptomene og fjerne galgen. Denne dietten varer i ca to uker. Etter denne perioden kan en person som har gallestein bruke et annet kostholdsalternativ. Den holdes i lang tid og kan vare i flere år. Omtrentlig diett på en dag på en diett av det første alternativet:

  • Frokost - protein omelett, te med melk, semolina (150 gram).
  • Den andre frokosten - dampet kjøttpatties, bokhvete med olivenolje, te.
  • Lunsj - kokt kylling (ca. 100 gram), bokhvete gnidd (150 gram), risesuppe, melkejell.
  • Middag - potetmos (150 gram), 80 gram fisk, melket te.

Dagsdiet av det andre alternativet:

  • Den første frokosten - bokhvete med smør (150 gram), usøtet ostepudding (100 gram).
  • Den andre frokosten er et ikke-surt eple.
  • Lunsj - 500 gram vegetabilsk suppe, 50 gram magert kjøtt, en stewed gulrot.
  • Snack - en avkok av rose hofter, en håndfull usøtet kjeks.
  • Middag - litt kokt fisk, kokte poteter (150 gram), 200 gram kål og gulrotkoteletter.
  • Før du går i seng - kefir.

Oppskrifter til slanking

Selv om dietten gir en begrenset mengde mat, gir næring med gallestein bruk av deilige, munnvannige oppskrifter. Å holde riktig diett blir lettere hvis du lager interessante retter. Du kan opprette dem i henhold til nedenstående oppskrifter. Sjekk ut de tre alternativene for matlaging av deilige og sunne retter.

Risgrøt med grønnsaker til frokost

  • små gulrøtter;
  • ris - omtrent et hundre gram;
  • melk;
  • sukker;
  • smør.
  1. Grøt gulrøtter. Pust det litt i pannen i smør.
  2. Kok ris i melk. Det ferdige produktet må ha en halvflytende konsistens.
  3. Bland grønnsak med grøt, tilsett litt sukker hvis ønskelig.
  4. Fyll med smør og server.

Biff med saus til lunsj

  • en potet;
  • et lite stykke biff;
  • helkornsmel;
  • greener;
  • melk.
  1. Kok poteter i hele stykker. Også oksekjøtt må være intakt ved tilberedning.
  2. Kjøttet er tynt skiver. Du kan lage potetmos.
  3. I potten, legg til melet, varme opp. Tilsett melk og rør til massen er tykk. Fyll blandingen med hakkede greener.
  4. Legg biffen og poteter på et bakeplate, hell melkesausen på toppen.
  5. Bake parabolen i omtrent ti minutter ved middels temperatur.

Oksekjøtt med pommes frites til middag

  • 125 gram kjøtt;
  • en gulrot
  • persille;
  • fem pommes frites uten pits;
  • smør;
  • tomatsaus (om ønskelig).
  1. Grovkut biff, kok til halvparten kokt.
  2. Vask svesker, skjell gulrøtter, hogg og bland med hakkede persille.
  3. Legg alle ingrediensene i en panne med varmt smør, legg til litt vann. Smør til kjøttet myker.
  4. Server med tomatsaus.

Video om behandling av gallesteinsykdom

Galleblæren er et viktig organ i menneskekroppen, så det må betale mye oppmerksomhet. Ved de første symptomene på stein er det viktig å gå til en lege som vil foreskrive en egnet behandling. Det kan inkludere forberedelser for tilbaketrekking av galle, smertestillende midler, men den viktigste metoden for terapi er et fettfattig kosthold. Etter å ha sett videoen under, vil du lære om årsakene til gallestein og hvordan å spise under sykdommen, hvilke andre metoder som spesialister bruker til behandling.

Kosthold med stein i galleblæren

Gallsteinsykdom er en sykdom forårsaket av underernæring i 70% av tilfellene. Mange komplikasjoner av denne patologien dannes av samme grunn. Ikke bare medisiner foreskrives for behandling, men også et spesielt kosthold for gallestein.

Generelle anbefalinger

Kosthold for kolelithiasis er rettet mot å normalisere metabolske prosesser i kroppen og redusere urinsyren og saltet i det, hvorfra steinavsetninger dannes.

Overvåkning av pasienter i flere år har gjort det mulig for forskere å identifisere følgende fordeler ved å følge et terapeutisk kosthold:

  1. Forverringene av sykdommen er redusert, det vil si at pasienter lider mindre plagsomme anfall.
  2. Hos kvinner er menstruasjonssyklusen bedre;
  3. Både kvinner og menn har forbedret fordøyelsesprosesser;
  4. På grunn av det reduserte kaloriinnholdet i oppvasken, har de fleste pasienter muligheten til å gå ned i vekt.

I tillegg vises det samme dietten med pankreatitt. Det reduserer belastningen på bukspyttkjertelen, og bidrar dermed til rask helbredelse av sår som har dannet seg på overflaten av kroppen under utviklingen av sykdommen.

Derfor, hvis du lider av kolelithiasis og pankreatitt, bør du hele tiden følge denne dietten gjennom hele livet ditt, selv om du godtar rask behandling av denne sykdommen.

Kosthold med stein i galleblæren og pankreatitt sørger for en reduksjon av diett hos pasienter med ildfaste fettstoffer og proteiner. De som lider av fedme, har også vist seg å redusere enkle karbohydrater. Oppskrifter til matlaging skal være kosthold og inneholder bare "lys" og sunne matvarer. Imidlertid er det i perioden med akutt sykdom og deres spisning umulig. Men mer om det senere.

Tillatte frukter

Kosthold for gallesteinsykdom tillater bruk av nesten alle frukter og bær.

Unntakene er sure sorter:

Du kan spise bananer og druer med gallestein. Men hvis du har en slik komplikasjon som pankreatitt, kan du ikke spise dem.

Du må kombinere to dietter samtidig - for kolelithiasis og pankreatitt, unntatt alle matvarer på forbudslisten. Og i perioden med forverring av en eller annen sykdom generelt, utelukk dem fra dietten.

Hva slags grønnsaker kan du ha?

I kolelithiasis kan alle grønnsaker konsumeres, men vokser bare under naturlige forhold. Det er forbudt å spise hermetiserte grønnsaker og bruke dem til matlaging, da de provoserer galdeproduksjonen i galleblæren, og i nærvær av steiner er denne prosessen uønsket.

Men igjen, for andre sykdommer i fordøyelsessystemet, er ikke alle grønnsaker tillatt å bli spist. For eksempel, i tilfelle av pankreatittkål er forbudt i noen form, da det forårsaker gjæring og kan provosere forverring av sykdommen.

I perioden med stabil remisjon kan den spises, men bare i små mengder og bare hvit.

Hva kan du drikke?

Magnesium diett med kolelithiasis gir rikelig med drikke. Det er i utgangspunktet bra for kroppen, og med denne sykdommen har det en helbredende effekt, fjerner overflødig salt fra det!

Men ikke alle drikker kan være full. Bare kompott laget av tørket frukt, gelé, grønn te, kefir, ikke-fat melk er tillatt.

I intet tilfelle bør du drikke kaffe, kakao, svart te og alkohol! De kan forverre sykdommen.

Hva ikke å spise?

Når gallesteinsykdom er forbudt å bruke:

Listen over forbudte matvarer er ikke så stor, så det er ikke vanskelig å finne oppskrifter for matlaging som er tillatt i tilfelle av gallesteinsykdom.

I tillegg er det i nærvær av stein i galleblæren forbudt å bruke veldig varm mat og kaldt. Maten som brukes, skal være varm, ikke irriterende for fordøyelsessystemet.

Oppskrifter retter med steiner i galleblæren

Vi tilbyr deg oppskrifter for tilberedning av diettretter som kan være i den daglige menyen til en pasient med gallesteinsykdom.

Fyllet Courgette

For å forberede denne retten trenger du:

  • to små courgetter;
  • to søte epler;
  • to gulrøtter;
  • ikke-feit melk ½ kopp;
  • et lite stykke smør (gram 10);
  • fettfattig rømme - 4 ss.

Først må du lagre fyllingen for fyllingen. Ta en gulrot, skrell den og gni den på et grovt rifler. Plasser i forvarmet panne og deksel med melk. Tørk og simmer til det er mørt.

Peel eplene, fjern kjernen og rist dem. Kombiner dem med kokte gulrøtter, bland og tilsett et smør.

Courgette kuttet i halv og bruker en skje for å fjerne alt kjøtt og bein. Sett hakket i de mottatte båtene og legg dem i pannen. Tilsett litt vann og kok en annen 10-15 minutter. Server bare i varme med rømme.

Kyllingkremssuppe

  • kyllingbryst - 100 gram;
  • melk - ½ kopp;
  • rå eggeplomme;
  • vegetabilsk avkok - 300 ml;
  • smør - 5 gram.

Først kok kyllingbrystet, bla gjennom kjøttkvern og gni gjennom en liten sil. Den resulterende kjøttpuréen helles i vegetabilsk buljong og kokes. Deretter kombinerer du melken med eggeplommen, varm litt opp (til 60-70C) og hell den i en tynn strøm i suppen, rør hele tiden. Kok suppe til tykk.

Dette er oppvaskene du kan spise daglig uten å bekymre deg for helsen din. De er lette og kalorier, bare egnet for de som lider av kolelithiasis.

Forfatteren. Skryagina Catherine,
spesielt for nettstedet Moizhivot.ru

Gastroenterologer i din by

Kosthold med stein i galleblæren

Legene sier at hvis du ikke følger dietten, fører det til uønskede konsekvenser, for eksempel utvikler gallestein. I kolelithiasis anbefales et strengere diett allerede, noe som ikke bare letter gallblærenes arbeid, men hjelper også til å skille galle riktig og skikkelig.

Selvfølgelig kan du ikke gi universelt råd til alle, siden alle har forskjellige organismer, smaker og vaner, men det er generelle prinsipper som bør følges uavhengig av eksterne og interne faktorer.

Selvfølgelig, med denne sykdommen, ville det ikke være overflødig å nevne at med stein i galleblæren, er alkohol og røyking helt kontraindisert. En tilstrekkelig viktig rolle er spilt av antall måltider. Hvert måltid # 8212; Dette er en vanlig frigivelse av galle inn i tolvfingertarmen, og oftere oppstår en slik utslipp, jo mindre sannsynlig er det å få komplikasjoner. Siden sjeldne måltider bidrar til stagnasjon av galle, for å forhindre dette fenomenet, må du spise så ofte som mulig. Små deler av mat er alltid lettere å fordøye, det er også best å spise varm mat.

Trenger jeg en galleblæroperasjon?

Mange mennesker lider av gallesteinsykdom, og leger hevder enstemmig at en operasjon er nødvendig for å kurere den. Men hjelper denne operasjonen egentlig? Svar # 8212; nei!

Galleblæren er nødvendig for menneskekroppen, med deltakelse behandles den behandlede maten. Hvis du har en operasjon for å fjerne galleblæren, vil du fremdeles ha problemer med fordøyelsen i fremtiden.

Ja, det er alvorlige tilfeller der kirurgi er et must. Men hvis du ikke har et så alvorlig tilfelle, vil en diett med stein i galleblæren hjelpe deg.

Vi tilbyr deg en spesiell oppskrift fra tradisjonell medisin for å dele de dannede steinene i galleblæren.

Ta en spiseskje beetesaft, to spiseskjeer gulrotjuice og to spiseskjeer av agurkjuice. Bland deretter alt opp og drikk 20-30 minutter før måltider. En viktig funksjon er at juicen skal tilberedes umiddelbart før bruk. Legg også merke til at saften kun skal gjøres fra skrelles agurker, og medisinske vitaminer fra gulrotjuice mister effekten innen syv minutter etter forberedelsen. Behandlingsforløpet skal utføres i tre uker med en pause på en uke, drikker tre ganger om dagen.

Kosthold med stein i galleblæren

Først, med stein i galleblæren, bør du prøve og spise mat så ofte som mulig, intervallet mellom doser skal ikke være mer enn 2-3 timer. Hvis det er mulig, er det tilrådelig å spise samtidig. Pass på å nøye overvåke kaloriinntaket. Mange følger denne anbefalingen, men glemmer mengden mat.

For det andre må du tydelig overvåke mengden fett og protein. Prøv å erstatte animalske proteiner med proteiner av vegetabilsk opprinnelse. Det er veldig vanskelig, men vær oppmerksom på at vegetarianere har mindre sannsynlighet for å lide av gallesteinsykdom.

For det tredje bør dietten være rik på vitamin C. Det har vært vitenskapelig bevist at vitamin C-mangel bidrar til rask dannelse av gallestein.

For det fjerde er det strengt forbudt å spise stekte, røykeprodukter. Alle vet sikkert dette, men folk med svak viljestyrke overholder ikke denne regelen.

For det femte, ingen sult kan utføres, de er kontraindisert med denne sykdommen.

Det er naturligvis tilrådelig å konsultere en lege før en diett, fordi det virkelig hjelper mye, men hvis steinene beveger seg, kan de helt blokkere gallekanalen, og dette er fulle av alvorlig kirurgi.

Produkter å unngå

  1. smør, peanøttsmør, margarin;
  2. egg (bare et mykkokt egg er tillatt, men ikke mer enn en per uke);
  3. høyverdige meieriprodukter som ost, yoghurt, melk, krem, rømme;
  4. hvetemel bakeri produkter;
  5. kremsaus, majones, samt fettsalatdressinger.

Anbefalte matvarer under dietten

  1. friske grønnsaker, frukt;
  2. meieriprodukter, men bare lite fett;
  3. forskjellige korn, fullkornsbrød og fullkornspasta;
  4. ulike sjømat og fisk.
  5. i moderat magert kjøtt

Kosthold, som nevnt ovenfor, bør være så brøkdelaktig som mulig. Du må begrense deg med te eller kaffe. Det er tillatt ikke mer enn en gang om dagen å drikke en kopp te eller kaffe.

Hva å spise med steiner i galleblæren?

Avsetningen av steiner i galleblæren kalles kolelithiasis eller kalkuløs cholecystitis. Dette er en alvorlig sykdom med latent start og over, og blir bare synlig under blokkering av gallekanaler med stein eller bevegelse av steiner på dem. En diett med stein i galleblæren er både en metode for behandling og effektiv forebygging av forverringen av situasjonen. Ernæring i henhold til en spesielt utvalgt ordning vil ikke tillate dannelse av nye forekomster og vil ikke tillate sykdommen å eskalere hvis den allerede er i kronisk stadium.

Generelle anbefalinger

Daglig diett med stein i galleblæren skal plasseres i rammen 2500 kcal.

  • karbohydrater per dag, pasienten bør konsumere 300 gram;
  • fett - ikke mer enn 90 gram;
  • samt proteiner, også ikke mer enn 90 gram.

Den viktigste provokatøren av forverrelser av gallesteinsykdom er bruken av stekt og fettfattig mat.

På samme måte, for å unngå eksacerbasjoner er det nødvendig:

  • Ikke tillate overeating, spise mat i små porsjoner, men ikke mindre enn 5 ganger om dagen;
  • Skålene skal være svært varme for ikke å forårsake en spasme i galleblæren;
  • redusere bruken av salt og øke mengden væske som forbrukes;
  • Det er forbudt å spise krydder og produkter med høyt innhold av kolesterol, essensielle oljer, produkter som er stekt under fremstillingsprosessen;
  • Du kan ikke lage mat fra halvfabrikata;
  • Det er forbudt å spise pickles, hermetisert og surgjort mat.

I sin tur bør riktig ernæring være basert på kokt (i vann og dampet), stewed og bakt i ovnen (uten skorpe) matvarer som er nøytrale i smak til grønnsaker, søte frukter, frokostblandinger.

Egg som er inkludert i maten med stein i galleblæren, må bare brukes i form av en damp omelett, men uten eggeplommer. Smør er tilrådelig å ikke bruke, men hvis legen gir nikk til bruk, så er den daglige prisen begrenset til en halv teskje.

Eksempelmeny for en pasient med gallesteinsykdom i fem dager

Menyen for en pasient med stein i galleblæren og etter fjerning kan se slik ut.

mandag

Start en uke med betennelse og avsetning av gallestein med en lett frokost, bestående av havregryn, kokt i vann og en banan. Den endelige berøre av frokost med cholecystitis er te med matmelk.

Den andre frokosten, ifølge kostholdet, kan gjøres fra cottage cheese med rømme og kompott.

Neste, spis gulrotssuppe, potetmos, stews, basert på grønnsaker og et stykke kokt fisk. Til dessert på ettermiddagen - søte bær kissel.

På ettermiddagen drikker urtete med galetnykaker og middag med en kjøttkaninsuffel med bokhvetegrøt.

Ved sengetid, for å ta lasten av fordøyelseskanalen, drikk et glass med hvilken som helst fermentert melkdrink: smoothies, kefir, yoghurt.

Hvordan lage en souffel fra en kanin?

For at kaninsuffelen som anbefales for cholecystitis å være saftig og munnvann, er det nødvendig å forberede følgende produkter:

  • 300 gram kaninkjøtt;
  • 1 kyllingegghvite;
  • en halv kopp skummet melk;
  • en klype salt.

Kjøttet må knuses i en bolle med blender til staten potetmos, hell mel og proteiner i den resulterende masse, salt og bland igjen. Kjøttpuré skal være luftig og lett, hvis den er tykk, kan du hente litt mer melk.

Forbereder en souffel i ovnen, mikrobølgeovn og dampet i en dobbel kjele eller multi-komfyr. Forme, i alle fall, er det bedre å velge silikon. Ikke smør dem, fyll kjøttmassen. Hvis souffelen er tilberedt i ovnen, blir den oppvarmet til 180 ° C, og et bakeplate med tilstrekkelig høye sider er fylt med vann slik at det ikke fyller i soufflen under tilberedning og koking. I ovnen er en halv time nok til å fullføre beredskap, og for et par og 20 minutter.

tirsdag

På den andre dagen av kostholdet for cholecystitis, kan du spise frokost med risgrøt med melk og svak te, og litt senere kan du spise protein omelett med toast fra gårsdagens brød.

Til lunsj, i henhold til kostholdet, lag vegan borscht, dampet kjøtt eller fiskpatties og havremel.

Til lunsj må du unne deg bananost, og til middag spise fisk bakt i ovnen eller dampet kjøttdumplings med salat kokte grønnsaker.

Sengetid - fettfattig kefir eller lignende yoghurt.

Hvilke grønnsaker å velge for grønnsakssalat?

For salaten, tillatt med stein i galleblæren, passende rødbeter, gulrøtter, poteter, kokt i vann, samt courgette og gresskar, bakt i ovnen. Det er viktig å koke grønnsakene separat fra hverandre, kutt i terninger og bruk en dressing laget av vegetabilsk olje.

onsdag

Morgen onsdag, i henhold til terapeutisk diett, kan du starte med bokhvete grøt (med et lite stykke smør eller en teskje vegetabilsk olje) og buljong fra hofter. I den andre frokosten, spis et ovnbakt eple med svinekjøtt inni.

Til lunsj, tilberede suppen med separat kokte kjøttboller og grønnsakspott, om ettermiddagen, spis lat dumplings med rømme uten fett.

Til middag, tilbered en fisk gryte med ris og drikke et glass kefir om natten.

Hvordan lage fisk gryte med ris?

Ris og fisk gryte vil kreve følgende produkter:

  • et halvt kilo magert fisk;
  • en halv kopp ris;
  • medium gulrot;
  • 100 gram rømme;
  • 2 hvite hvitt.

Kok og grøt gulrøtter på et grovt rifler. Kok separat fiskefilet og ris. Klipp fisken i små strimler, kombinere med gulrotris, bland. Hell i en masse sour-protein saus (bland proteiner med en mikser til skummet, tilsett surkrem og bland igjen), bland godt og sett i silikonebakefett. Den kan legges i lag, starter med ris og slutter med fisk. I en ovn forvarmet til 180 ° C, bør gryten bruke 20-25 minutter.

torsdag

På torsdag kan du starte morgenen med havregryn, kokt i melk i halvparten av vann og urtete. I havremel kan du legge til smør, men ikke mer enn en halv teskje. I den andre frokosten, lag en fruktsalat med en saus med honning fortynnet med vann.

Til lunsj på steinene i galleblæren gjelder gresskar suppe, potetmos, dampet hjemmelaget pølse og bærkompot.

På ettermiddagen kan du spise et stykke ferskt tilberedt ostegryte, under middagen - bokhvete grøt med kokte fiskfileter.

Før du går i seng - er det vanlig å drikke et glass gjæret melkdrikk uten tilsetningsstoffer.

Hvordan lagrer gresskar suppe?

For å glede deg selv gresskar suppe potetmos, bør du legge opp på følgende produkter:

  • et halvt kilo gresskar;
  • en halv liter vann;
  • gulrøtter;
  • en halv kopp ris;
  • 2 ss fettfattig rømme.

Denne oppskriften er veldig enkel å forberede og tar ikke mye tid eller energi. Til å begynne med skal du kutte et gresskar eller rist på et grovt rifler. I en gryte med tykke vegger, hell det tilberedte gresskaret med vann, kok det til det er mykt, tilsett en klype salt, legg til ristede gulrøtter. Kok opp risen og hell den i pannen når gulrene myker. Uten å fjerne fra varme, dyp blandingsdysen til blenderen i suppen og slip den til en puree-tilstand. Legg til rømme, hold litt på brannen (bokstavelig 2 minutter) og fjern fra brenneren for ytterligere kjøling.

fredag

På morgenen på den femte dagen, spis risgrøt med et søtt eple. For andre frokost kan du spise en tørrkake med te.

Til lunsj med en diett spis vegetabilsk krem ​​suppe, bokhvete grøt og kylling koteletter, tilberedt uten å breading og dampet.

En lett matbit med stein i galleblæren kan være laget av fettost hytte med rømme og søte frukter, og en mer omfattende middag fra potetmos med dampet fiskekotelett.

Før du går til sengs, som på alle de andre kveldene, drikk et glass ikke-fet sur melkedrikk.

Hvordan lage mat kylling koteletter?

For å tilpasse seg dietten med stein i gallen er en slik ikke-diettmat, som koteletter, det er viktig å lage mat fra kyllingfilet, uten å bruke stek og brødsmuler. Til å begynne med, kut kjøttet i stykker og repel hver med en spesiell hammer fra to sider. Varm en sakte komfyr eller dampboks slik at den umiddelbart er klar til å lage koteletter. Slå egghvite til skum, hell en klype salt inn i den. Svært kokte kjøttstykker i proteinskum og legg på rutenettet på en dobbelkoker eller en multikooker for matlaging, damp i 20-25 minutter til helt tilberedt, forhåndskutt for å overbevise deg om beredskap.